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박지현
얼큰...무국....
다들 참기름에 무를 볶는거 부터 하시죠???
전..그 반대로 해보았네요...독특한가요...? 첨 만들어본 무국 이였지만...얼큰하게 먹었답니다.
1. (멸치)를 넣고 멸치 국물을 우려냅니다.
2. 멸치 국물이 끓으면 멸치를 건져내고...(무)를 2cm x 2cm 크기로 얇게 썰어서 넣습니다.
3. 무를 넣고 조금 끌이다 (다진마늘)도 커피 숟가락에 반정도 넣어주세요.
4. 한 10분 정도 끓여서 무가 조금 익을때 (참기름)을 넣고 (국간장)을 넣고 끓여주세요.
----------> 여기서 잠깐...물에 참기름을 넣기 때문에 잘 썩으면서 저어주세요.
5. 팔팔 끓을때쯤 (대파)를 넣고 또 끓입니다.
6. 조금씩 맛을 보면서 국간장으로 간을 맞추어보세요.
7. (완성) ---> 맛나게 드셔요...!!!
지금까지...
사회 생활에 바쁜 7개월된 초보 주부였음당...ㅎㅎㅎ [ㅈ현~*^^*]
p.s. 오늘 저녁에 가서 사진 올려야지~ㅋㅋㅋ
등록일 : 2008-01-31 수정일 : 2008-01-31
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자취하는학생인데 이거보고 한번해보니 정말 맛있고 잘배워가요^^
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