Name: 달걀말이 김밥- 속재료 딱 세가지로 상추김밥과 고추김밥
Yield: 4 servings
Ingredients: 유정란 5개; 쇠고기 200g; 아삭이고추 5개; 상추 적당히; 달걀 5개; 무; 비트; 치자; 소금 약간

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달걀말이 김밥- 속재료 딱 세가지로 상추김밥과 고추김밥

아삭이고추와 상추와 무 세가지를 넣어 말아준 김밥입니다. 특별한 양념이 없어도 맛있어요~

4인분 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

무 - 무는 단무지처럼 썰어 색을 내기 위해 비트와 치자 물에 소금 약간 넣고 무를 잠시 담가줍니다. 원하는 색이 나오면 물에 한번 헹군 후 김밥 재료로 사용합니다. 시판되는 단무지보다 이렇게 즉석에서 무만 있으면 만들어 먹으니 더 건강한 먹거리가 되겠지요.

달걀 - 무항생제 인증과 HACCP(위해요소 중점관리 우수축산물) 인증의 달걀을 풀어서 소금 야간 넣고 도톰하게 말아 썰어 주세요.

준비된 속 재료 - 핑크색과 노랑색으로 물들인 무와 고추와 상추와 달걀만 필요합니다.

고슬하게 지은 밥에 소금과 들기름 넣고 밥을 비벼준 후 김에 고루 펼쳐주고 위에 상추 2장을 올리고 고추와 무를 넣고 돌돌 말아주면 완성입니다.

쇠고기 - 소금과 후추를 뿌리고 김밥을 말아 팬에 익혀주세요. 얇게 썬 불고기감은 말아서 익혀주면 서로 잘 달라붙어서 요리가 수월합니다. 손을 뗄 수가 없어 중간과정의 사진이 없네요.

김밥에 달걀을 말아준 달걀 김밥과 쇠고기 말아준 쇠고기 김밥. 속재료는 상추와 고추 무.

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등록일 : 2013-06-29 수정일 : 2015-04-20

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이그림

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