가지나물과 호박나물 그리고 달걀말이 등으로 차린 소박한 밥상

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각설탕식구들

가지나물과 호박나물 그리고 달걀말이 등으로 차린 소박한 밥상

나물 반찬 달걀 말이~ 등으로 차린 소박한 밥상을 준비해 봤어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[가지나물 재료]

가지
2개 구매
대파
구매
마늘
2개 구매
고운고춧가루
1큰술 구매
간장
2~3큰술 구매
참기름
구매
통깨
구매

[호박나물 양념]

[달걀말이 양념]

달걀
4개 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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가지는 깨끗이 씻어 꼭지 부분을 잘라내고 3등분 한 후 반으로 갈라 얇게 썰어주세요.

위의 양념을 고루 섞어 준비해 주세요.

접시에 담고 전자레인지용 뚜껑에 물을 묻혀 덮은 후 5~6분 정도 돌려주세요.

전자레인지

전자레인지에서 꺼내 한 김 식으면 준비한 양념을 넣고 가지가 뭉그러 지지 않게 슬슬 무쳐주세요.

호박은 씨 부분을 잘라내고 마늘, 참기름, 통깨, 국간장 2큰술 정도 넣고 볶아주세요.

달걀 4개를 풀어 채에 한번 걸러준 후 팬에 달걀물을 3회 정도 부어가며 말아주세요.

가지나물 관련 상품

등록일 : 2013-06-26 수정일 : 2016-02-26

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각설탕식구들

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

생각할수록 2016-05-16 19:27:26

ㅎㅎ제가 호박을 싫어해서 남편한테 한번도 안해줬었어요 오늘 시장에서 호박이 두개 천원이길래 사와서 해봤눈데 정말 맛있어요 초록이실파와 빨강고추로 포인트~~줘봐써요 감사해요~^^

호야마미! 2017-08-12 16:54:00

호박나물 맛나요

댓글 4

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