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하나미

아기반찬-계란말이,쇠고기볶음

오늘 한양몰 요리조리 시간에는 직장맘들을 위한

초간단 아기반찬을 준비해봤습니다.~~

사실 제가 몸이 좋지 않은 관계로 민수대장의 반찬에

신경을 많이 쓰지 못했답니다.~~~

그래도 만들어 보겠다고~~힘들 한번 내 봤습니당...ㅋㅋㅋ

아주아주 간단한 반찬들로만 만들었으니~~

특히 저 같은 직장맘들에게 정말~~~

도움이 되실겁니다.~

피곤하다보면 깜빡잊고 저녁때 반찬을 만들지 못할때가 있습니다.~~~

그럴때면 아침에라도 만들어야 하는데~~바로 요럴때~

이 반찬들을 참고하시면 된답니당~~^^*

* 재료 *

후리가케(주먹밥xx),파프리카,게란,브로콜리~

(냉장고의 다른 채소들을 넣어주셔도 OK!!)

* 조리시간 *

10분!!!

일단 냉장고에 있는 재료들로만 준비합니다.~~~

꼭 후리가케~~이런거 없어도 된답니당~저는 주먹밥 만들어 줄때

주먹밥XX을 뿌려서 해주는데

요걸~~~계란말이에 넣어도 아주 좋더라구용~

뭐...게란말이야 냉장고에 있는 채소들로만 해줘도 충분하니~

재료는 냉장고 상황을 참고하셔서 준비해 주시면 됩니다.~~~

저는 아주 작은~한입 크기의 계란말이를 만들

예정이라 계란은 1개만 풀었습니당~

1개라도 한끼 반찬으로는 충분 합니다.~~

각종 채소들은 먹기 좋은 크기로 살짝 다져주시고~~~

계란물에 채소들을 넣고 휘리릭~저어 섞어 줍니당~

계란이1개인데도 불구하고~~

후라이팬에 펼쳐진 계란의 자태는~~~~

참~~~ 그럴싸 합니당~~ㅋㅋㅋ

잘 펼쳐진 계란물위에

후리가케(주먹밥xx)를 골고루 뿌려 주시면 됩니다.~

후리가케 아니시더라도

치즈,두부,크래미,닭가슴살을 넣어주셔도

아주 맛있는 계란말이 요리를 만드실 수 있습니다~~~~

돌돌~~~~~~돌돌~~~~~~

잘 말아 주시면 끝@@@!!

아주 금방 만들어졌습니당~

다들 알고 계신 계란말이를 포스팅 한다는게...

참 부끄럽지만~

그래도 후리가케나 주먹밥XX을 넣으시는 맘들이

없을 수도 있을 것 같아~

요런 계란말이도 있다는걸 알려드릴려고~~

만드는 시간만큼이나 간단하게 포스팅을 해봤습니당~

민수대장은 한끼에 저정도 양만 먹습니당~

그릇에 담긴 7개 정도만 먹어줘도 감사할 따름이죠ㅋㅋㅋ

요즘엔 먹으란 밥은 먹질 않고

식탁위에 앉아 소꿉놀이(?)를 하고 계시답니당~ㅋㅋㅋ

그래도 식탁이랑 친해져서 다행~~~~

TV를 보면서 먹는 습관이 있어

잘 고쳐지지 않을까봐 걱정을 많이 했었는데

식탁위에서라도 놀아 주시니

그것도 감사할 따름입니당....ㅋㅋㅋ

계란말이만 해서 밥을 먹이기엔 조금 많이 부족한것 같아

간단한 고기반찬도 만들었습니다.

쇠고기볶음이긴 하지만

불고기맛(?) 쇠고기반찬이라고

생각하시면 될 것 같습니다.~~~

* 재료 *

쇠고기,양파,양파즙,당근,다진파,다진마늘,아가베시럽,간장

   * 소요시간 *

   10분정도소요~

쇠고기는 양파즙,다진마늘에 잠깐 재워줍니다.

저는 후추를 약간 넣어 줬습니당~

(오랫동안 재우지 않고 조물조물 한뒤 바로 볶아주셔도 됩니다.)



재워진 고기에 당근,양파,다진파를 넣어 줍니다.

간장과 아가베시럽은 1:1 비율로 넣어주시면 됩니다.

달궈진 후라이팬에 재워진 고기를 넣고 볶아주시기만 하면 됩니다.

쇠고기 요리를 할때 간장과 아가베시럽을 1:1 비율로 넣어주시면

불고기맛을 내실 수 있습니당~

저는 짧은 시간에 재빨리 반찬을 만들어야 하기 때문에

정말 간단한 고기반찬이 되었습니당~

매일매일 고기를 먹어야 하는 민수대장을 위해

간단하더라도 고기반찬을 만들어 봤습니다~~

이제 몸을 추스리고 민수대장의 반찬에 신경을 좀 써야 할 것 같습니당.~~^^*

감기들 조심하시구용~

저는 조금 더 맛있고 영양가 있는

반찬들을 만들어 찾아뵙겠습니당~~@@@

http://blog.naver.com/hanami75/110148659174

등록일 : 2013-04-02 수정일 : 2013-04-02
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

계량법 안내

기본 계량 정보

1큰술(1T) = 15ml 1Ts = 1Tbsp = 1 테이블 스푼 = 1 밥숟가락 수북이

1작은술(1t) = 5ml 1ts = 1tbsp = 1 티스푼 = 1 커피스푼 수북이

1컵(1C) = 200ml

1종이컵 = 180ml

가루류 계량

1큰술 (1T)

1 밥숟가락 수북이

1작은술 (1t)

1.5 밥숟가락

액체류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

장류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

다진 양념류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

손 계량 정보

1꼬집

엄지와 검지로 집은 정도

1줌 (나물)

손으로 자연스럽게 한가득

1줌 (1인분)

500원 동전 크기

1주먹

여자 어른 주먹 크기

재료별 눈대중 정보

생선 1토막

약 85g

돼지고기 1토막

약 100g

양파 1개 (중간사이즈)

약 170g

당근 1개 (중간사이즈)

약 150g

무 1토막 (약 2cm)

150g

대파 1/2대

70g

마늘 1톨 (중)

5g

생강 1톨
(마늘과 같은크기)

5g

그 외 팁 정보

·1g = 1ml = 1 cc

·1oz = 28.3g

·1파운드 = 약 0.453kg

·1갤런 = 약 3.78l

·1국그릇 = 300ml

·1T = 3t = 1 밥숟가락 수북이

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