피자, 홈메이드 피자 만들기

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각설탕식구들

피자, 홈메이드 피자 만들기

재료가 마침 있어서 이번엔 수제햄을 넣고 간단한 토핑을 얹어 구워봤어요 주문 받자마자 바로 만든 홈메이드피자 이제 시작해볼께요.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[도우 재료]

[토핑]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 햄 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

조리순서Steps

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이번에 사용한 햄은 끈으로 묶어 훈제된 햄이에요 햄을 되도록 얇게 썰고 올리브와 피망도 얇게 썰어주었어요.

준비해둔 반죽은 미지근한 물로 이스트와 설탕 있는곳 부터 섞어가며 10분 정도 치대가며 반죽해주세요.

뭉쳐놓은 반죽에 뚜껑을 덮어 40~50분 정도 발효를 시켜주세요..

한껏 부풀어 오른 반죽을 팬 크기에 맞춰 밀어준 후 토마토소스 - 햄 - 피망 - 올리브 - 치즈 순으로 토핑해주세요.

예열된 오븐에 넣고 170~180도 15~20분간 구워주세요.

피자 관련 상품

등록일 : 2013-03-02 수정일 : 2016-02-03

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