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하나미

아이들 입맞에 맞춘 "베이컨 볶음밥"

오늘은 밋밋한 흰밥만 먹는 민수대장을 위해서

볶음밥을 만들어 볼까 합니다.

사실 민수대장을 위해서 이기도 하지만

매일 매일 다른 반찬을 해주는 것도

쉽지 않은 일이라....

일주일에 한두번 정도는

볶음밥이나 한번에 먹을 수 있도록

한그릇요리를 만들어 줍니다.

조리시간도 길지 않고 민수대장이

잘만 먹어준다면 완전 땡큐인....완소~~ 아기볶음밥입니다!!!

아이반찬/유아반찬 별거 아닌것 같아도

반찬을 만들기 전 굉장한 고민을 하게 된답니다^^*

오늘도 고민 끝에 결정한 볶음밥메뉴는

짭짤한 베이컨을 이용한 베이컨볶음밥 입니다.

베이컨을 먹인지는 얼마 되지 않았지만

별다른 거부감 없이 잘 먹는것 같아

가끔씩 먹이고 있습니다.

재료들을 준비하겠습니당!!

*재료*

베이컨,당근,양파,파프리카,브로콜리

(냉장고에 있는 다른 채소들을 넣어주셔도 좋습니다.)

*조리시간*

20분정도

베이컨(일반적으로 마트에서 파는 베이컨을 1/2정도 사용했습니다.)

당근,양파,파프리카,브로콜리를 준비합니다.

파프리카는 색상별로 다양하게 있지만

저는 빨간색이 좋더라구요...

파프리카는 색상별로 효능이 다른거 알고 계시죠??

일단 빨강색은 성장기 어린이/아동에게 좋고 성인들 골다공증 예방에 효과적이고,

노랑색은 비타민이 다량 함유되어 피부미용,감기예방,스트레스해소에 좋다고 합니다.

주황색은 노랑색,빨강색과 비슷하지만 피부미용...특히 아토피성 피부염에

도움을 준다고 하니...색상별로 다 먹어야겠네요~~~

색상에 관계없이 파프리카는 레몬의 2배, 토마토의 5배, 사과의 41배 정도의

비타민C를 함유하고 있다고 하니 어떤 색상을 먹어도

우리몸에 참~~좋을 것 같습니다.!!!

모든 재료는 다져줍니다.

아~~마늘을 빼먹었네요~~~

마늘도 한톨 정도만 다져주세요~~~

나름 고기가 들어가는 볶음밥이니깐요~~~^^*

///

* 항상 등장하는 굉장히 촌스러워 보이는 식탁....

ㅋㅋㅋ

오래 사용해서 바꾸려고 하기도 했지만...

조금 더 막~~~!! 사용하기로 했습니다.

인조대리석식탁이나 대리석상판이 좋은점은

다른 목재테이블이나 목재식탁에 비해

뜨거운 그릇이나 달궈진 냄비를 (가끔씩은) 그냥

올릴 수 있다는게 참 좋더라구요~~

이전까지도 주의해서 사용하진 않았지만...

요즘엔 걍...냄비받침 없이 정말 막~~사용합니다!!

급할땐 아주 좋습니다!!^^*

///

달군 후라이팬에 다진 마늘과 양파를

볶아줍니다.

뭐...거의 볶음요리에는 빠지지 않는 과정과 사진이네요~~~^^*

양파가 투명해질 때쯤 채소들을 넣고 볶아 줍니다.

채소들을 골고루 볶은 후 베이컨을 넣고 다시 한번 볶아 줍니다.

베이컨이 채소들에 비해 굉장히 많은 듯 하네요~~~

채소와 베이컨이 아주 보기 좋게 볶아졌습니다~~~

여기까지만 해도 베이컨볶음이라는 이름아래...

한가지 반찬이 완성될 수 있겠어용~~~~~

채소와 베이컨을 조금 큼직하게 썰어서 요리를

한다면 어른반찬/술안주로도

아주 색다른 반찬이 될 것 같습니다.!!

그래서 저는 술안주로 꼭~~~만들어 먹어볼 생각입니다.!!ㅋㅋㅋ

이제 볶아진 재료들에 밥을 넣어줍니다.

밥은 채소양을 보시고 적당량 넣어주세요~~

저는 두끼 분량을 준비하는 거라

좀 많아 보이 실 수 있을 겁니다.~~~

뚝딱!!! 베이컨볶음밥 완성입니다.!!

아주 짧은 시간에 맛난 볶음밥이 만들어졌습니다.!!

파프리카와 브로콜리가 들어가서 그런지

색깔도 넘 예쁘고 참....보기 좋습니다.!!!

밥을 잘 먹지 않는 민수대장은 위에 담아 놓은 분량의

반정도만 먹고 항상 잘 먹지 않으려고 합니당.~~~

그래서 민수대장의 볶음밥은 항상

등록일 : 2013-02-19 수정일 : 2013-02-19
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

계량법 안내

기본 계량 정보

1큰술(1T) = 15ml 1Ts = 1Tbsp = 1 테이블 스푼 = 1 밥숟가락 수북이

1작은술(1t) = 5ml 1ts = 1tbsp = 1 티스푼 = 1 커피스푼 수북이

1컵(1C) = 200ml

1종이컵 = 180ml

가루류 계량

1큰술 (1T)

1 밥숟가락 수북이

1작은술 (1t)

1.5 밥숟가락

액체류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

장류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

다진 양념류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

손 계량 정보

1꼬집

엄지와 검지로 집은 정도

1줌 (나물)

손으로 자연스럽게 한가득

1줌 (1인분)

500원 동전 크기

1주먹

여자 어른 주먹 크기

재료별 눈대중 정보

생선 1토막

약 85g

돼지고기 1토막

약 100g

양파 1개 (중간사이즈)

약 170g

당근 1개 (중간사이즈)

약 150g

무 1토막 (약 2cm)

150g

대파 1/2대

70g

마늘 1톨 (중)

5g

생강 1톨
(마늘과 같은크기)

5g

그 외 팁 정보

·1g = 1ml = 1 cc

·1oz = 28.3g

·1파운드 = 약 0.453kg

·1갤런 = 약 3.78l

·1국그릇 = 300ml

·1T = 3t = 1 밥숟가락 수북이

댓글 2

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