북어포 무침

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떠오르는 차차

북어포 무침

북어포무침 간단하게 만들어봤어요. 반찬으로도 좋고 술안주로도 넘 괜찮아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어포
2줌 구매
물
적당량 구매
식초
약간 구매
부추
약간 구매
참기름
약간 구매
참깨
약간 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
청주
1스푼 구매
고로쇠시럽
2.5스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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분량의 재료를 넣고 양념장을 미리 만들어 둡니다.

북어포는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비하구요. 한번 씻어낸 다음 식초를 약간 섞은 물에 북어포를 촉촉하게 적셔요.

촉촉하게 적신 북어포가 부드러워지면 키친타올로 물기를 보송하게 닦아줍니다. 미리 만들어 놓은 양념장과 부추를 함께 넣고 버무려요. 살짝 데친 부추도 함께 버무려 주세요.

북어포무침 관련 상품

등록일 : 2012-10-06 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

sns

요리 후기 2

오렌지2 2016-02-28 11:22:40

노가리포무침을 아는 식당에서 맛있게 먹어서 비법을 알려달라 했더니 딱딱한 노가리를 식촛물에담갔다가 고추장 양념에 무친다하더라고요 레시피에는 노가리무침이없어서 님의북어포무침이 같아서 반가왔어요 맛있게 밑반찬하나 완성했네요

행복한 전진~* 2017-03-22 22:08:46

와~!!!맛나겠어용^^/

댓글 0

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