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맑은하루
이번에 아이 간식으로 오레오로 만든 브라우니를 만들어 봤답니다.^^
아래 베이스로 깔 오레오는 오레오 화이트를 사용했고요.
위에 꽂은 오레오는 오레오 아이스크리향을 사용했어요 ㅎㅎ
아이스크림향 자체가 입안이 시원해지는 맛을 갖고 있는데 살짝 남아있어서 더 맛있더라고요
그럼 이제 레시피 공개하겠습니다^^*
재료▷▶
다크초콜릿 200g, 버터 150g, 흑설탕 80g, 계란 2개
박력분 200g, 베이킹파우더 2ts, 코코아파우더 2ts, 우유 60ml
오레오 화이트, 오레오 아이스크림향
레시피▷▶
① 우선 토핑으로 올릴 오레오 아이스크림향은 먹기 좋게 4등분 하기
② 크림을 제거한 오레오 화이트는 지처팩에 넣고 방망이로 부슨 다음
유선지를 깔은 틀에 으깬 오레오를 먼저 쌓아 준 다음 버터 10g을 녹인 것을
섞어 서로 뭉치지 않게 바닥에 잘 펴서 발라주기
③믹싱볼에 다크초콜릿과 버터를 넣고 중탕으로 녹여준 뒤 남은 열기로
흑설탕도 녹여주기! 그 다음 계란 2개를 넣고 섞어주세요!
*팁 : 계란의 하얀뭉치를 꼭 제거해주세요. 많은 콜레스테롤과 성조숙증을 유발해요!
④박력분 200g을 섞어주신 후 우유 60ml도 같이 넣어주시면 부드러운 브라우니 완성
⑤틀에 부은 뒤 1번의 자른 오레오 아이스크림향을 데코 해 주신 후
170로 예열된 브라우리를 25~30분간 오븐에 구워주신 후 하트 데코하면 완성!
등록일 : 2012-09-04 수정일 : 2012-09-04
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