Name: 매운 우엉 볶음
Yield: 2 servings
Ingredients: 우엉 4줌; 물 2컵; 청양고추 10개; 쪽파 5뿌리; 홍고추 1개; 기름 1숟가락; 간장 2.5숟가락; 올리고당 2숟가락; 참기름 1/2숟가락

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한결이

매운 우엉 볶음

우엉을 매콤하게 조려보았어요.

2인분 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
4줌 구매
물
2컵 구매
청양고추
10개 구매
쪽파
5뿌리 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

기름
1숟가락 구매
간장
2.5숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

우엉껍질을다벗겨낸다음 먹기좋게 채썰어주세요.

청양고추를 넣어줍니다.

쪽파도 넣어주세요.

물을 넣어주세요. 홍고추도 넣어줍니다.

간장, 마늘, 올리고당을 넣어줍니다.

이때 기름한숟가락 넣고 같이 볶아주세요.

달달 볶아주세요.

마지막에 참기름과 통깨를 넣어주세요.

매콤한 우엉볶음 완성입니다.

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등록일 : 2012-05-17 수정일 : 2015-06-23

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레시피 작성자About the writer

한결이

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