Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,602
상품목록
main thumb
카푸치노

오디 쌀 단팥빵

아이간식으로도 좋은 오디즙이 들어간 웰빙빵입니다~
4인분 120분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
제빵기에 오디즙을 따스하게 데워 넣어주시고 설탕,소금,달걀을 넣어주시고 가루류를 체처 넣어주시고 이스트를 넣어 반죽해주세요~ 반죽이 한덩이가 되면 버터를 넣어 반죽이 매끄러울때까지 반죽해주세요~
반죽을 40g씩 분할해서 둥글리기를 한다음 중간발효 15분 해주시구요.
팥앙금 먼저 30g씩 동그랗게 만들어 냉장고에 잠시 놓아두시면 반죽에 소를 넣기 편하답니다~ 전 30g정도 떼어 그냥 넣어봤어요~ 반죽을 40g씩분할해서 팥앙금을 넣어 잘 오므려주세요
오븐팬에 테프론시트나 유산지를 깔고 단팥빵을 놓아주신후에 손바닥으로 꾸욱 눌러주신후에 밀대로 밀가루를 묻힌후에 가운데를 눌러주시는데요 반죽을 늘려가면서 눌러주신다음 가운데 칼집을 두군데 내어 주신후에 달걀물을 발라 2차 발효 40~50분 반죽이 2배정도 될때까지 발효해주세요 예열된 오븐 180도 15분 정도 구워주시면 됩니다.

오븐

빵을 꺼낸후 뜨거울때 버터를 살짝이 발라주시면 윤기가 좌르르 돈답니다~

등록일 : 2012-04-25 수정일 : 2015-07-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 1
파일첨부
강정 맛보장 레시피
더보기
가지튀김 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
후라이드치킨 맛보장 레시피
더보기
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
떡강정 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피