카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,951

각설탕식구들

채소 크래커, 야채과자, 영양간식

채소 크래커

당근과 양파, 파슬리를 넣은 채소 크래커를 구워봤어요

모양은 울퉁불퉁 하지만

맛은 시판 크래커 보다 더 맛있고 고소한 과자에요

요 며칠 간식도 안 만들어주고 여기 저기 뒤져봐도

군것질거리가 하나도 없길레 후딱 만들었네요^^

채소 크래커 보다는 야채크래커가 더 이름이 익숙하죠~

역시 당근이 들어가야 색깔도 예쁘고

당근 특유의 향도 구워지니까 더 좋으네요^^

채소 크래커 만들기

박력분 240g, 설탕 20g, 소금 2g, 베이킹파우더 2g

물 10g, 버터 50g, 다진 당근 1컵, 다진 양파 1컵

파슬리가루 3큰술, 파마산 치즈가루 3큰술

1. 당근과 양파는 잘게 다져 놓고

파슬리가루와 치즈가루는 나중에 넣게 준비해 주세요

2. 박력분과 베이킹파우더를 테쳐서 볼에 담고

설탕, 소금을 넣어 골고루 섞어주세요

3. 찬 버터를 밀가루와 섞어주세요

4. 밀가루와 버터를 골고루 섞어서

밀가루에 버터를 코팅해 주세요

5. 버터에 코팅한 밀가루에

다져 놓은 야채와 물을 넣고 골고루 섞어주세요

6. 반죽을 가볍게 해 주고

양을 많이 했기 때문에 3~4 등분 해 주세요

7. 랲 사이에 반죽을 넣고 밀대로 얇게 밀어주세요

8. 직사각형으로 잘라주세요

9. 팬에 반죽을 넣고 포크나 꼬치로 구멍을 내주고

10. 170도로 예열한 오븐에서

채소가 건조되게 15~18분 구워주세요

바삭바삭하고 노릇하게 잘 구워졌네요~

바삭하게 구워진 채소 크래커를 접시에 담아봤는데

모양이 구워지면서 이상해졌어요~~

야채가 숨이 죽으면서 울퉁불퉁하네요!!

더 곱게 갈아야 예쁘게 구워질것 같아요

키위를 썰었는데 3개만 남고

옆에서 우리 딸이 모두 먹었어요

맛있는건 알아서..

색깔이 노릇노릇 하죠~

바로 파마산 치즈가루를 넣어서

색깔이 노랑이에요 ㅎㅎ

그래서 그런지 치즈의 고소함과

약간의 짭짭한 맛도 느껴지네요

항상 레시피보다 2배 이상으로 만들기 때문에

양을 넉넉히 만들어요

며칠 먹을 간식이라 한번에 많이 만들곤 한답니다~

그런데 이번에 만든건 금방 없어질것 같아요~

구울때 부터 진동하는 야채의 향기가

안 먹을 수 없게 만드네요 ㅎㅎ

채소 크래커는 처음 만들어 봤는데

담에는 더 예쁘게 만들수 있을것 같아요

이상 못생겨도 맛은 좋은 채소 크래커였답니다 ㅎㅎ

등록일 : 2012-04-09 수정일 : 2012-04-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

요리 후기 1

소영맘 2017-06-09 14:32:16

색도 이쁘고 몸에도 좋고,,,완전 최고네요 ^^ 전 당근으로만 만들어봤는데 여러가지 야채가 들어가서 훨씬 좋을거 같아요. 레시피 얻어갑니다

쉐프의 한마디2017-06-09 14:32:16

네~ 여러가지 야채를 넣으면 색이 더 예쁠거에요~맛있게 만드세요..소영맘님^^

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(66)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(87)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(28)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(401)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(79)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(514)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(194)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
3

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(14)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

채소 크래커, 야채과자, 영양간식

소영맘 2017-06-09 14:32:16

쉐프의 한마디2017-06-09 14:32:16

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피