일본가정식 ~~ 니쿠자가

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풍뎅이맘

일본가정식 ~~ 니쿠자가

일본가정에서 흔히 해먹는 요리랍니다

우리나라 감자조림 같은거죠

감자에다가 소고기까지 같이 졸여져

장조림과 감자조림이 합쳐진 맛이예요

재료 : 감자 200g, 감자2개, 양파1/2개, 다시마육수 1컵반, 가쓰오부시

양념장 : 매실청 1T, 간장3T, 미림 1T, 후추,청주 1T

1. 감자는 4등분해 찬물에 담가 전분을 제거하고~~~

2. 양파는 굵직하게 썰고 소고기는 불고기감으로 얇게 썰어 양념장에 재어놓는다

3. 다시마육수를 낸다

4. 달구워진 팬에 재어놓은 고기를 볶는다

5. 양파도 넣어 볶아주고

6. 다시마 우린 물을 한컵반 넣어주고

7. 썰어놓은 감자를 넣어 뚜껑덮고 반정도 익힌다음 조려준다

8. 국물이 자작자작 조려지면 참기름 넣고 가쓰오부시 얹져낸다

불고기랑 감자랑 같이 먹을 수있어서

아이들이 좋아하는 요리입니다

제 블러그 주소는 http://blog.naver.com/egkshddl 입니다

놀러오셔서 맛있는 레시피 보고가셔요

등록일 : 2012-03-12 수정일 : 2012-03-12

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댓글 1

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