Name: 부각 3종세트
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎; 당근; 김; 찹쌀가루 1/3컵; 물 2/3컵; 국간장 2/3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,716

윤

부각 3종세트

완전 바삭하면서도 가벼운 식감의 맛있는 3종(깻잎. 당근. 김) 부각입니다. 부각 중의 최고는 역쉬~... 김부각이 아닐까 합니다.. 바삭하면서도 고소하고.. 설탕을 살살 뿌려내면 달콤함까지!!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[찹쌀풀]

찹쌀가루
1/3컵 구매
물
2/3컵 구매
국간장
2/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

찹쌀풀- 찹쌀가루 1/3컵. 물 2/3컵. 국간장 2/3큰술 간은 국간장 대신 소금으로 하셔도 되는데요.. 국간장으로 간을 하니.. 감칠맛이 돌아 확실히 맛있더라고요.. 찹쌀풀은 살짝 되직한 상태가 좋아요.. 다 쑤신뒤에는 한김 식혀 주신후 재료에 발라 주세요.

한김 식힌 찹쌀풀을 김의 반쪽만 바르신후 접고 또다시 찹쌀풀을 바르시고 깨를 솔솔 뿌려 이제 말리시면 되요...

수분기 없이 말리셔야 기름에 튀길때 기름을 적게먹고.. 눅눅해 지지 않는것 같아요... 완전히 말린 재료들은 뜨거운 기름에 살짝 넣어 1~2초후 바로 빼주신후 키친타올에 올렸다가 기호에 따라 설탕을 솔솔 뿌려드시면 완성 입니다.

당근도 요래 부각으로 만들어보니.. 아이들도 아주 잘먹네요.. 저희집 꼬맹이는 당근 과자 같다고 하네요..

요 깻잎 부각... 입에 넣으면 일단 바삭함이 느껴집니다.. 그런데 바삭함을 느끼고 난후.. 어느새 깻잎은 씹을 것도 없이 실종!! 아시는 분들은 아실거라 믿습니다.

찹살풀을 발라 바삭하게 말려야 하기 때문에 시간이 걸리기는 하지만.. 그래도 만들기도 쉽고.. 맛도 있고.. 정말 만드는 보람이 느껴지는 것 같습니다.

부각 관련 상품

등록일 : 2012-02-22 수정일 : 2015-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(113)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(128)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(101)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(87)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(45)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(119)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

부각 3종세트

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피