미니핫도그 만들기 비법

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미니핫도그 만들기 비법

*** 재료

핫케잌가루 1컵(100g), 달걀1개,
우유 소량(혹은 농도에 맞추어 넣지 않아도 됨), 후랑크 소시지, 이쑤시개

*** 만들기

1. 후랑크에 이쑤시개를 꽂아 핫도그 대를 만든어 둔다.

2. 달걀 1개를 적당히 풀어 체에 내린 핫케잌가루를 고루 섞어 준다.

너무 오래 저어주면 질겨지므로 재빠르게 휘리릭~ 저어준다.
농도는 너무 묽지 않게.

3. 팬에 기름을 채우고, 준비한 핫도그 대에 케잌달걀옷을 입힌 후 튀겨낸다.

4. 갈색빛이 돌면 뒤집어 골고루 튀겨내고 종이에 받쳐 기름기를 뺀다.

등록일 : 2005-12-27 수정일 : 2005-12-27

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