구수한 쇠고기 버섯들깨전골

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예쁜포비

구수한 쇠고기 버섯들깨전골

쌀쌀한 날씨에는 뜨끈한 국물이 최고죠. 쇠고기 버섯전골을 끓였습니다. 들깨 팍팍 넣고 끓였더니 그 풍미가 더 좋더라구요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

간장
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설탕
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1/2작은술 구매
다진파
1/2큰술 구매
후춧가루
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[전골양념]

국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들깨가루
4큰술 구매

노하우

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조리순서Steps

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쇠고기 불고기감은 먹기 좋은 크기로 자른 후 분량의 재료를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

배추는 4cm 크기로 잘라 주시고, 당근과 대파도 같은 길이로 잘라 주세요. 풋고추와 홍고추는 어슷썰어 주시고 표고버섯은 밑둥을 제거하고 0.5cm 두께로 썰어 주세요. 느타리버섯은 가닥가닥 찢어 주시고 양파는 가늘게 채썰어 주세요.

전골냄비에 채소를 색깔을 고려하여 돌려 담아 주세요.

다시마 육수와 들깨가루를 넣고 끓여 주세요. 끓어 오르면 마늘과 국간장을 넣고 간을 해 주세요.

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등록일 : 2011-11-25 수정일 : 2016-01-21

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