Name: 고추장떡 레시피
Ingredients: 깻잎 5장; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 다진마늘 1/2숟갈; 물 3/4컵; 고추장 2숟갈; 부침가루 1컵

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예예

고추장떡 레시피

초등학생도 혼자서 해먹을수 있는 고추장떡.. 입이 궁금하거나 할때.. 밥반찬이 마땅치않을때 만들어 드셔보세요~~

초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
5장 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
물
3/4컵 구매
고추장
2숟갈 구매
부침가루
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

먼저.. 고추장을 물에 풀어주시는데요.. 이렇게 해야 고추장이 덩어리지지 않고 곱게 잘 풀어진답니다~

고추장 푼물에 부침가루를 넣어 반죽을 만들어줍니다~

반죽이 덩어리지지않게 잘 저어 곱게 만들어주세요~

여기 경상도에서는 고추장떡에 방아잎을 잘 사용하는데요.. 저는.. 냉장고속 굴러댕기는 깻잎을 넣어주었어요~ㅎㅎ 깻잎은 채썰고.. 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다~

반죽에 채썬 깻잎, 송송썬 고추, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 반죽을 완성해주세요~

달군팬에 기름을 넉넉히 둘러준후 반죽을 올려 부쳐내면 완성이에요~~

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등록일 : 2011-10-18 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer

예예

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

꿀다복♥ 2017-06-07 17:07:22

오늘 저녁반찬으로 해먹었어요. 저는 양파랑 쪽파를 추가해봤어요. 레시피 감사해요^^

버들리우 2018-08-26 21:43:53

고추장떡이 너무 먹고싶어서 반신반의하며 만들어봤는데 너무 맛있게 잘먹었습니다!! ^^

맑음 2017-07-23 23:18:54

집들이할때 장떡했는데 다들 맛있다고 다 드셨어요^^ 감사합니다!!

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잘될놈2020-09-11 13:09|답글|신고

장떡이 흐물흐물해서 구워가지구다버렸어요? 계량다 또같이 했는데 뭐가 문제일까요 ?

김지섭332018-04-19 09:08|답글|신고

최고..

이지선2015-04-20 23:00|답글|신고

자세한 레시피 ~넘 감사합니다^^ 우리 고2딸 내일 꼭 해주고싶네요♡

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