바나나가 안 들어간 바나나 쿠키

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분홍돌고래

바나나가 안 들어간 바나나 쿠키

바나나향을 좋아해서 예전부터 바나나향이 나는 쿠키를 종종 만들었는데요~ 반죽을 굽고 나면 바나나 특유의 맛과 향이 쏙 사라져 버리는게 아쉬웠는데 이젠 바나나오일이 있어 바나나향이 솔솔 나는 쿠키를 구울 수 있게 되었어요~ 바나나 쿠키 만드는 법 소개합니다~!

중급

재료Ingredients

[재료(약 24개 분)]

박력분
160g
꿀
10g
피스타치오
15g
달걀
1개
베이킹파우더
1/2작은술
베이킹소다
1/2작은술

[양념]

설탕
65g
소금
1g
식물성 오일
55g
바나나오일
2g
설탕
30g

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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볼에 식물성 오일, 설탕, 소금을 넣고 섞으세요. 달걀, 바닐라오일, 꿀을 넣고 섞으세요.

체에 세 번 내린 박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 가볍게 섞은 뒤 작게 자른 피스타치오를 넣고 반죽을 마무리 하세요. 15g씩 동그랗게 빚은 반죽에 토핑용 설탕을 골고루 묻히세요.

반죽을 팬닝하고 180도로 예열한 오븐에서 4~5분간 구우세요. 손으로 납작하게 눌러준 다음 180도에서 8~10분간 더 구우세요.

바나나는 안 들어갔지만 바나나의 풍미가 살아있는 바나나 쿠키 완성!

: 반죽에 으깬 바나나를 넣거나 피스타치오 대신 초코칩을 넣고 만들어도 좋을 것 같아요~

등록일 : 2011-10-17 수정일 : 2015-04-23

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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