간단한 홍삼약식(약밥)

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카푸치노

간단한 홍삼약식(약밥)

약식은 찹쌀로 만들어 소화도 잘 될 뿐 아니라 여러가지 견과류가 들어가 영양듬뿍이랍니다~ 웰빙식으로 홍삼을 넣어 만든 약식 정성과 사랑을 듬뿍 담고 건강까지 생각한 홍삼약식으로 추석선물 챙겨보시는건 어떠세요~~

초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
5컵 구매
대추
20개 구매
호박씨
1큰술 구매
해바라기씨
1큰술 구매
건포도
150g 구매
호두
30g 구매
흑설탕
130g 구매
계피가루
1작은술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
4큰술 구매
포도씨유
3큰술 구매
홍삼정
1작은술 구매
홍삼밀원 수북이
1큰술 구매
홍삼즙 40ml
1포 구매

노하우

▶ 흑설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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찹쌀을 깨끗이 씻은후에 2시간이상 불려주시고

대추는 씨를 빼고 돌려깍은후에꽃모양으로 썰어주시고건포도,호박씨,호두 준비해주세요 (견과류는 취향껏 준비해주세요)

홍삼정은 진한 홍삼엑기스구요 홍삼밀원은 꿀에 홍삼을재원둔 거랍니다~~ 홍삼밀원은 없으시면 생략가능하답니다~~

압력밥솥에 불린찹쌀을 넣고 간장,흑설탕,홍삼정,참기름,포도씨유,계피가루를 넣고 홍삼밀원도 적당히 잘라 넣어주시고 잘 섞어주세요

호박씨,해바라기씨,건포도,호두를 넣어 섞어주신후에 홍삼포1포를 넣어주시고

대추씨를 모아서 물을 부어 대추물을 우려내주세요

압력밥솥 6에 물을 맞춰 대추물을 넣어주세요~~ (이것도 귀찮다면 그냥 물을 넣어주셔도 좋아요^^) 압력밥솥에 밥을 해주시고 추가 열번정도 돌아가면 불을 꺼주신후에 15~20분 뜸을 들여주신다음

뜨거울때 약식을 틀에 넣은후에 대추와 호박씨로 장식해주세요~~ 틀은 집에 있는거 활용하시구요 없으시면 밀폐용기를 이용하셔도 좋아요

홍삼약밥 관련 상품

등록일 : 2011-09-04 수정일 : 2015-04-10

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