Name: 건새우 마늘쫑볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건새우 100g; 마늘쫑 적당량; 간마늘; 참기름; 굴소스; 물엿

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과일짱

건새우 마늘쫑볶음

마늘쫑을 넣어 함께 볶아 만든 건새우 마늘쫑볶음입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건새우
100g 구매
마늘쫑
적당량 구매
간마늘
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[양념]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

마늘쫑은 그냥 볶아도 되는데 전 끓는물에 함 데쳐서 사용하려구요.

소금을 넣고 데쳐주세요.

소금 넣고 슬쩍 데쳐냈기에 간도 조금 베었을거 같아요. 찬물에 빛의 속도로 휑궈서 물기를 빼두세요.

마늘과 참기름을 넣고 먼저 볶아주세요.

참기름에 마늘향이 베이면 건새우를 넣어주세요.

굴소스 넣어주시구요. 굴소스가 없으심 간장으로 하셔도 되고 고추장으로 하셔도 됩니다.

물엿도 넣어주세요.

새우가 거의 볶아졌을때 데쳐낸 마늘쫑을 넣어주세요.

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등록일 : 2011-08-28 수정일 : 2015-07-16

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