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카푸치노

호박잎 네모 주먹밥

호박잎을 이용해서 색다른 만들어본 네모밥.. 하와이안무스비의 변신이라죠.. 김대신 호박잎으로 네모밥을 싸봤어요~
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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달걀은 잘 풀어 체에거르거나 알끈제거후에 팬에 기름을 두르고 키친타올로 한번 닦아낸후 약불에서 지단을 도톰하게 부쳐주세요~ (전 이번에 체에 거르지 않았더니만..지단이 이쁘게 나오지 않더라구요..ㅠㅠ)
햄1캔을 꺼내 적당히 잘라주세요~
끓는물에 햄을 넣어 데쳐주신후에 키친타올로 물기를 제거해주세요
갓지은밥을 볼에 넣고 참기름,소금,통깨를 넣어 칼로자르듯 나무주걱으로 섞어주신후에 통조림캔에 랩을 넣어주세요~
밥-달걀지단-햄-밥 순으로 넣은후에 랩으로 꾹꾹 눌러주세요~~
호박잎은 비닐봉투에 넣어 전자렌지에 1분30초~2분정도 돌려주신후에 물기를 제거해주신다음 네모밥을 올려 잘 감싸주신후에 랩으로 감싸 잠시 놓아두신후에 썰어 드시면 된답니다~~

전자레인지

팁-주의사항
1.네모밥을 만들때 꾹꾹 눌러 속재료와 밀착이 잘 되도록해야한다.
2.호박잎을 감싸후에 랩으로 한번 감싸 놓아둔다.
3.호박잎이 풀어지려한다면 부추나미나리등을 삶아 묶어주는것도 좋다

등록일 : 2011-08-15 수정일 : 2016-02-12

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