Name: 아이들이 좋아하는 장아찌 주먹밥
Yield: 2 servings
Ingredients: 곰취; 곤드레 장아찌 12장; 밥 2공기; 칵테일새우 12개; 양파; 피망; 당근; 검은깨; 시치미 조금씩; 식용유; 혼다시 2작은술

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칼스버그

아이들이 좋아하는 장아찌 주먹밥

장아찌의 매력을 듬뿍 담아 보통의 맛을 뛰어넘는 장아찌 주먹밥

2인분 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

혼다시
2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

피망, 당근, 양파는 곱게 다져놓구요.

팬에 식용유를 두르고 새우와 야채를 볶습니다. 칵테일새우와 야채를 볶으면 물이 조금 생기는데 이때에 혼다시를 넣어줍니다.

혼다시를 넣고 살짝 볶은 후 밥을 넣어 볶으면 새우볶음밥이 완성됩니다.

장아찌는 살짝 손으로 쥐어 간장물을 빼줍니다.

동그랗게 말은 밥을 장아찌로 싸맨 다음

랩을 이용하여 모양을 만들면 예쁜 주먹밥으로 탄생이 됩니다.

예쁘게 만들어진 주먹밥 위에 검정깨와 시치미를 살짝 뿌리고 허브로 장식을 하면 맛있는 장아찌 주먹밥이 완성됩니다.

: 장아찌로 감싼 주먹밥은 김밥처럼 쉽게 변질되지 않기에 나들이용 간식이나 도시락으로 더욱 매력적인 음식입니다.

등록일 : 2011-07-15 수정일 : 2015-04-22

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