감자치즈스틱

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쿡라이프

감자치즈스틱

팬으로 구운 감자치즈스틱입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통모짜렐라치즈
1개 구매
감자
3개 구매
청피망
1/4개 구매
홍피망
1/4개 구매
감자전분
2큰술 구매

[양념]

마요네즈
2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 쪄서 으깨어 줍니다. 청, 홍피망은 잘게 다져 줍니다. 으깬 감자에 마요네즈 2큰술, 청, 홍피망, 감자전분 2큰술, 소금을 넣고 섞어 줍니다.

모짜렐라치즈를 7등분으로 자른 다음 반으로 썰어 줍니다.

감자반죽에 치즈를 놓고 감싼 다음 직사각형으로 만들어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 감자치즈스틱을 놓고 익혀 줍니다. 감자치즈스틱은 조금만 열을 가면 옆구리가 터져 치즈가 흘러 나와 버린답니다. 먼저 네면을 골고루 익혀 주시고요, 다 익힌 다음 주걱으로 살짝 위롤 눌러봐 주세요. 감자치즈스틱이 딱딱하지 않고 살짝 말랑말랑해지면 꺼내어 주시면 된답니다.

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등록일 : 2011-06-20 수정일 : 2015-07-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

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