Name: 두릅밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 땅두릅 2팩; 쌀 1.5컵; 물 15컵; 국간장 1작은술; 다진 마늘 1/2작은술; 통깨 1작은술; 참기름 1작은술; 다진대파 1큰술

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최윤미

두릅밥 만들기

두릅향이 그대로 살아있는것이 아주 색다른 맛입니다. 두릅밥 만들어 볼게요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

땅두릅
2팩 구매
쌀
1.5컵 구매
물
15컵 구매

[양념]

국간장
1작은술 구매
다진 마늘
1/2작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
다진대파
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

두릅은 살짝 데쳐 찬물에 충분하게 식혀준다음 물기를 가볍게 짜서 준비합니다.

송송다져 분량의 양념을 넣고 살짝 무쳐주면 됩니다, 풋마늘이 있어서 같이 넣어봤어요.

냄비밥을 했습니다, 분량의 쌀을 씻어 채에 받쳐 30분 정도 두었다가 동량의 물을 넣어 밥을 짓습니다, 뜸이 거의다 익을무렵 주걱으로 밥을 한번 뒤집어 주시고

양념된 두릅을 올려 뚜껑덮어 다시한번 살짝 뜸을 들입니다.

밥이 다 되면 잘섞어 드시면 됩니다.

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등록일 : 2011-04-25 수정일 : 2015-07-27

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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