닭가슴살부침

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닭가슴살부침

알록달록 파프리카 닭가슴살부침

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 해동시킨 닭가슴살을 믹서로 (도깨비 방망이) 충분히 갈아주세요.

팽이 버섯은 고소한 풍미를 더해주니까 반드시 3등분으로 잘라서 준비해 놓고, 잘 갈아놓은 닭가슴살을 볼에 넣고 , 부침가루 200g (약 두컵 정도 ) 과 파프리카를 잘게 잘라서 함께 넣습니다.

노란 파프리카를 먼저 넣고, 그리고 빨간색 파프피카를 역시 작게 잘라서 넣었네요, 간장과 굴소스, 청주, 다진마늘, 다진대파를 넣어서 물을 조금씩 맞춰서 잘 반죽을 섞어줍니다.

닭가슴살부침 관련 상품

등록일 : 2011-03-23 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

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