Name: 안심 스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한우 안심(328g) 2덩이; 올리브유 약간; 소금 후추 약간; 소금 후추 약간; A1소스 5TS; 레드와인 5TS; 설탕 약간; 후추 약간

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212,473

작은바의주인

안심 스테이크

기념일에 먹은 외식느낌 나는 안심스테이크~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기안심
2덩이 구매
올리브유
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소스]

A1소스
5TS 구매
레드와인
5TS 구매
설탕
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

허브솔트 좀 뿌려서 놓아두고 재워주세요

쎈불에서 겉부분만 익도록-그릴무늬가 나도록 해주세요

200~210도에서 8분동안 구웠더니 미디움정도로 나오더라구요

유산지를 한번깔고, 구울야채들을 넣고 (구운야채 - 토마토, 파프리카, 양송이버섯은 한입크기로 썰어서 생걸로, 감자는 한번 끓는물에 1차로 삶아 넣어주셔야 속까지 익습니다. 그리고 올리브유2~3Ts, 소금, 후추 약간 뿌려 오븐에 구으면 끝)

오븐

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등록일 : 2011-01-11 수정일 : 2016-01-27

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작은바의주인

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