골뱅이 무침

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작은바의주인

골뱅이 무침

오늘은 집에서 먹을 수 있는 술안주를 준비해봤네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이통조림
300g 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/5개 구매
깻잎
5장 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
피망
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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우선 소스재료(고추가루 3Ts, 간장 3ts, 물엿 2Ts, 식초 2Ts, 설탕 1Ts, 마진마늘 1Ts, 고추장 2Ts)는 한데 넣어서 준비해주세요

야채들도 적당히 먹기좋게 썰어주세요

양파(1/2개)는 채썰어서 매운기를 빼려고 찬물에 30분정도 담궈두었어요

골뱅이(300g 짜리 1캔 사용)는 뜨거운물에 한번 살짝만 데쳐주시구요

찬물에 담궈둔 양파는 체에받쳐 물기를 빼주세요

그냥 모든 재료 한데넣고 위생장갑끼고 손으로 조물조물 양념이 고루 베이도록 섞어주시면 완성

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2010-11-02 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

작은바의주인

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