Name: 호박꽃영양밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박꽃 10송이; 호박잎 10장; 흑미 1/2컵; 쌀 2컵; 건표고버섯 1개; 밤 10톨; 은행 10알; 잣 1큰술; 대추 10개

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칼스버그

호박꽃영양밥

이 멋진 호박꽃을 이용하여 호박꽃영양밥을 만들었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박꽃
10송이 구매
호박잎
10장 구매

[영양밥]

흑미
1/2컵 구매
쌀
2컵 구매
건표고버섯
1개 구매
밤
10톨 구매
은행
10알 구매
잣
1큰술 구매
대추
10개 구매

노하우

조리순서Steps

흑미와 쌀은 물로 씻은 다음 채에 받쳐 물기를 뺍니다

밤은 껍질을 벗기고 은행 크기로 칼질을 합니다. 마른 표고버섯은 물에 불린 다음 밑동을 자르고 잣 크기로 칼질을 합니다. 대추는 돌려깍아 씨를 제거하고 돌돌 말아 채 썰기를 합니다.

밥솥에 물에 불린 쌀과 밤.대추.은행.잣.표고버섯을 넣어 고슬하게 밥을 짓습니다.

끓는 물에 호박꽃과 줄기를 다듬은 호박잎을 살짝 데치고 재발리 찬물에 행구어 채에 받쳐놓습니다

호박꽃 수술을 따도 되구요. 호박꽃 속으로 밀어넣어서 은행이나 밥으로 꾹 눌러줍니다.

호박꽃영양밥 관련 상품

등록일 : 2010-10-28 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer

칼스버그

http://blog.daum.net/myfoods

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