마늘맛이 알싸한 마늘떡볶이

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문성실

마늘맛이 알싸한 마늘떡볶이

마늘향이 솔솔 몰녹말의 걸쭉한 맛이 동시에 느껴지는 떡볶이입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
300g
사각어묵
2장
물
2컵

[양념]

다진 마늘
1.5스푼
간장
1스푼
MSG
2스푼
고춧가루
2스푼
설탕
1스푼
물엿
1스푼
물
2스푼
녹말가루
1스푼

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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먼저 떡볶이를 만드는 양념장을 만듭니다.

떡볶이떡 3줌 약 300g, 사각어묵 2장, 그리고 미리 녹말가루와 물을 섞은 것을 풀어 준비합니다.

물 2컵에 다진마늘 양념장 만든 것을 모두 풀고 떡볶이떡과 사각어묵을 넣고 끓여줍니다.

물녹말을 조금씩 풀어서 넣고 농도있게 걸쭉하게 끓여주면 끝.

등록일 : 2010-10-03 수정일 : 2015-07-28

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댓글 1

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