콩나물밥

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날개달고

콩나물밥

채소값이 비쌀땐 콩나물만큼 만만한게 없어요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
구매
부추
구매

[양념]

홍고추
1개 구매
간장
2큰술 구매
참치한스푼
2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

채소값이 비쌀땐 콩나물만큼 만만한게 없어요~ ㅎㅎ

보통 밥 지을때보다 밥물을 약간 적게 잡고...

과하다 싶을정도로 콩나물을 듬뿍 올려서 밥을 지으면

고슬고슬한 콩나물밥 완성~

마음같아서는 베란다 한켠에 콩나물 재배기 놓고 길러먹고 싶지만

지져분한꼴은 보질 못하니 꾹꾹 참고 있어요..

요즘은 자동으로 물주는 콩나물재배기도 있더만..

느무 갖고 싶네요.. ㅎㅎㅎㅎ

.

.

.

콩나물밥에는 양념간장이 또 중요하죠...

대왕에서 보내주신 참치 한스푼으로 맛을 냈어요..

(참치한스푼 지난 포스팅 : http://pink9825.blog.me/150093614321)

홍고추 1개, 간장 2큰술, 참치한스푼 2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 반큰술,

깨 1큰술, 참기름 1큰술, 고추가루 반큰술

위의 양념을 섞어줍니다.

.

.

.

콩나물밥에 부추, 양념장을 올려 팍팍 비벼 먹으면 한끼 또 해결~~~

앗, 빵빵이가 아침식사를 다 하신듯 하니... ㅎㅎㅎ

전 데꼬 산책을 나가봐야겠어요.. ^^

등록일 : 2010-09-16 수정일 : 2010-09-16

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http://pink9825.blog.me/

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