Name: 바삭바삭 양파링 튀김 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파1개; 빵가루; 달걀 노른자1개; 밀가루1C; 물 약간; 파슬리

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박꽃나래

바삭바삭 양파링 튀김 만들기

완전 바삭바삭 맛있어요~ 특히 양파를 싫어하는 아이들에게도 거부감없이! 왜냐면 바삭바삭하고 매운맛도 전혀 없답니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양파는 좀 두껍게 썰어주세요.1cm정도로 써신 다음에 키친타올을 이용해서 한번씩 꾹꾹 눌러서 물기를 제거헤주세요~

빵가루에 미리 파슬리 가루를 조금 넣어서 섞어주세요~향도 좋아지고 보기에도 이쁘답니다~

먼저 양파에 밀가루를 묻혀주세요~

요렇게 얇게 밀가루옷을 입혀주세요~묻히다 보니 양파는 조금 작은걸 사용하시는게 좋을거 같아요~

그 다음 밀가루1C, 달걀노른자, 찬물을 넣어서 조금 묽게 튀김옷을 만들어 주세요~그 다음 밀가루옷을 입힌 양파를 튀김물을 한번 더 입혀주세요~

튀김물을 입힌 양파를 이제는 파슬리를 넣은 빵가루를 묻혀주세요~

달군 후라이팬에 기름을 넣으시고노릇노릇하게 튀겨주세요~금방익으니깐 불을 너무 세게 하시지는 마세요~

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등록일 : 2007-10-12 수정일 : 2015-05-18

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