Name: 마복림 할머님표 즉석 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 360g; 종합 어묵 130g; 라면사리; 소시지; 양배추; 당근; 대파; 삶은계란; 시판 고추장 4T; 고춧가루 1T; 올리고당 2T; 설탕 1T; 간장 1.5T; 다진 마늘 1T; 맛술 1T; 춘장 2/3T; 통깨 약간; 참기름 약간; 후추 약간

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낙서

마복림 할머님표 즉석 떡볶이

신당동 원조 마복림 할머님 비법의 양념장 공개 들어 갑니다~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

시판 고추장 4T + 고춧가루 1T + 올리고당 2T (물엿 대체 무방) 설탕 1T + 간장 1 1/2T + 다진 마늘 1T + 맛술 1T + 춘장 2/3T + 통깨, 참기름, 후추 약간을 넣고 양념장을 만들어 주세요

소시지는 큼직하게 어슷 썰어 주세요.

떡은 끓는 물에 살짝 삶아 익는 시간을 조금 줄여 주세요.

어묵도 끓는 물에 한번 살짝 데쳐 겉의 나쁜 기름 제거하고요.

소시지도 한번 데쳐서 기름기 조금 제거해 주세요.

냄비에 물 3 1/2Cup을 넣고 끓입니다.

준비한 양념장을 2/3 풀어 주시고요.준비한 재료를 보기 좋게 돌려 담아 주세요.

어느 정도 떡에 양념장이 배인 컬러가 나기 시작하면 라면 사리 넣고요. 남은 양념장 모두 넣고 끓여 주세요.

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등록일 : 2010-07-09 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

낙서

http://blog.naver.com/minahan

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 즉석떡볶이 레시피는 많은 사람들이 맛있다고 칭찬하며, 특히 춘장을 넣으면 독특한 깊은 맛을 더할 수 있어요. 여러 번 해 먹을 정도로 만족한 사람들이 많아, 옛 추억을 떠올리게 하는 맛이라고 합니다. 그러나 정확한 계량이 중요한데, 일부는 입맛에 맞지 않았다 하네요. 전반적으로 중간 난이도로, 쉽게 만족스러운 결과를 얻을 수 있는 레시피입니다.

맛 만족도

맛있어요

92%
보통이예요

6%
맛없어요

2%

난이도

쉬워요

40%
보통이예요

50%
어려워요

10%

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포토 리뷰 7

요리 후기 21

Jewis20 2021-04-12 22:42:46

우왓!!! 맛있는 춘장을 넣으니까 확 깊은 맛이 나면서 떡볶이의 신세계가 열린듯한 기분이에요~ 신당동서 먹은 것보다 맛났어요

kiss17**** 2017-06-08 17:48:34

한 5번해먹었는데 너무 맛있어요~ 저는 물엿 조금 더 넣고 묵은지랑 카레가루 넣어먹으니 훨씬 더 맛있어서 늘 이레시피에 저렇게 추가해서 먹어요~^^

개야야옹해봐 2020-03-24 04:32:47

역시.즉떡은 춘장이 다하는것같아요.덕분에 어릴때 학교앞의 즉떡회상하며 맛있게 먹었어요.이 레시피가 존똑. ❤

만레의개시피 2019-03-09 17:08:37

저는 사각어묵 2장, 양배추 1/8개, 당근 1/4개, 대파 1/2개 넣었고, 삶은계란은 생략했습니다. 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.

옆집 꽃등심 2020-05-17 21:20:21

순삭 했어요 일주일 마다 보는 아들램 먹기 바뻤어요^^ 맛표현 인색한 아들 엄지척 해주네요ㅎ 물이 많아서 집에서 만들 볶음 고추장 한스푼 간장 조금더 넣어서 간 맞췄어요~

냥냐미 2020-04-14 21:01:35

정말 맛있어요!!! 야채가 없어서 버섯 쑥갓 넣고 춘장은 굴소스로 대체했어용

룰루 2021-12-22 20:40:25

오우 너무맛있었어요 첨해본거였는데 남편도 신당동맛난다면서 너무맛있대요 다만 저흰 매운걸잘못먹어서 저희같은분들은 고추장 한술 덜넣고 간장을 좀더넣어도 괜찮을거같아요~

pin key 2022-06-22 16:48:45

단맛좋아하시는분은 설탕2 물엿2 넣는게 좋을듯합니다 전소세지는 뺐어요 잘해먹었습니다ㅋ

oriel**** 2020-05-19 17:01:51

너무 맛있게 잘 먹었어요~~ 이제까지 떡볶이 레시피중에서 최고예요~~^^

설탕커피 2017-06-07 17:09:18

너무 맛있어서 2번이나 만들어 먹었어요 아이폰 즐겨찾기에 저장 ㅋㅋ

Gloria01 2019-11-16 14:17:47

두번째 했는데 가족들이 더 해 달라네요 감사히 잘 먹었습니다~^^

은근팬더 2024-03-16 22:52:19

즉석떡볶이 먹고싶어서 도전해봤는데 맛있어요!!!

뽀우뽀우 2020-08-23 18:27:41

진짜 신당동 떡복이 추억 소환하는 맛이네요 ㅎㅎ

jessjs 2021-02-14 09:37:43

세번 해먹었는데 너무 맛있어요 감사합니다!!

오드링 2024-05-18 15:18:31

너무 맛있어요 ㅠㅠ 춘장은 꼭 넣어드세요!

사랑일꼬얌♥ 2023-12-28 16:05:02

춘장 사와서 넣었어요 맛있어요ㅎㅎ

산초 2022-04-10 12:30:13

즉석떡볶이 그리웠던 맛이예요~~

혜원채원맘 2017-08-10 22:59:44

춘장을 넣으니 더 맛있었어요~~^^

쫄면과계란밥 2019-06-09 14:55:58

맛있게 잘 먹었습니다>.<

박대중 2017-12-17 17:45:50

춘장을 넣었더니 색다른 맛이나네요 맛있게 잘 먹었습니다.

망고스틴얍 2021-02-20 15:11:29

계량을 잘못했나... 제 입맛엔 안맞았어요 ㅠ

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