Name: 두부치즈케이크
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 30g; 옥수수전분 30g; 크림치즈 200g; 계란 3개; 설탕 100g; 두부 200g; 생크림 100g; 슬라이스 치즈 4장; 버터 30g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,313

타피루즈

두부치즈케이크

저희 가족은 치즈케이크를 모두모두 엄청 좋아하는데요. 그래서 다양한 치즈케이크를 자주 만들어 먹는 편이예요. 오늘은 칼로리의 압박에서 좀 가벼운 마음으로 먹을 수 있는 두부를 넣은 치즈케이크를 만들어 보았어요.

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[크림치즈 대체]

구매
슬라이스 치즈
4장 구매
버터
30g 구매

노하우

조리순서Steps

우선 생크림과 두부를 블랜더에 잘 갈아주었어요.

완전 부드럽게 잘 갈렸네요. 두부는 생식용이나 찌게용 아니구요 그냥 일반 두부를 사용했어요.

팬에 버터를 올리고 약한 불로 녹이세요.

버터가 어느 정도 녹았을 때 슬라이스치즈를 넣고 녹여주었어요. 버터보다는 우유에다 녹이는 것이 더 잘 녹더라구요..

크림치즈까지 넣고 저어서 풀어주세요. 전 오늘 크림치즈가 아주 쬐금 밖에 없어서 슬라이스 치즈까지 동원 했답니다.

흰자와 설탕으로 머랭을 만들어 주세요.

남은 노른자는 치즈반죽에다가 넣고 섞어주시고요.

생크림과 두부 갈은 것에 치즈와 계란 노른자 풀어준 것을 넣고 섞구요.

거기에 박력분과 전분가루를 체쳐서 넣고 섞어주세요.

머랭은 너무 단단하지 않도록 부드럽게 올리면 완성~

머랭까지 넣고 가볍게 섞어주세요.

이제 치즈케이크 팬에 테프론시트를 두루고 반죽을 부어준 뒤 170도로 예열된 오븐에서 중탕으로 구워주세요. 전 1시간 정도 구웠는데요. 중간에 색이 났길래 쿠킹호일을 덮어주었어요.

오븐

두부치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2010-06-29 수정일 : 2015-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

타피루즈

http://blog.naver.com/ksalt7

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(369)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(29)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(28)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(34)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,017)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(613)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(299)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

두부치즈케이크

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피