Name: 감자 파스타
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 2개 (190 ~200g); 양파 1/2개; 방울토마토 8개; 베이컨 3장; 녹말 1/2큰술; 물 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,342

쿡라이프

감자 파스타

밀가루 없이 만든 나만의 감자파스타

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[녹말물]

구매
녹말
1/2큰술 구매
물
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 익기 좋게 얇게 썰어 쪄 줍니다. 감자가 익는 동안 다른 재료들을 손질할까 합니다.
양파, 베이턴은 가로, 세로 0.5~0.7cm로 자릅니다.

감자 손질법 레시피

방울토마토는 꼭지 반대편 부분에 열십자를 냅니다. 끓는 물에 방울토마토늘 살짝 데칩니다.

데친 방울토마토는 껍질을 벗기고 가로, 세로 0.5~0.7cm로 자릅니다. 감자를 체에 놓고 한번 내립니다.

그릇에 체에 내린 감자와 감자전분 2큰술, 버터 1큰술, 소금, 후추를 넣고 반죽을 만듭니다. 15~20g씩 떼어 동글동글하게 만든 후, 손바닥으로 살짝 누르면 됩니다.

팬에 기름을 두르고 빚어 놓은 감자를 놓고 앞, 뒤 노릇노릇하게 익힙니다.

달군 팬에 기름을 두루고 양파와 베이컨을 넣고 약간 갈색이 날때까지 볶습니다.

볶은 양파, 베이컨에 다진토마토와 다시마국물(또는 모든 육수 다 가능함) 1컵을 넣고 끓입니다. 국물이 팔팔 끓어오르면 케찹 6큰술, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춥니다.

국물이 1/3쯤 되었을때 녹말물( 녹말 1/2큰술 + 물 1/2큰술)을 넣고 섞은 다음 불을 끕니다. 접시에 감자파스타와 토마토소스를 넣고 버무려 드시면 됩니다.

감자파스타 관련 상품

등록일 : 2010-06-14 수정일 : 2015-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(50)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(67)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(285)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(357)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(167)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(136)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(46)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)