대추 쌀 마들렌

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여날이

대추 쌀 마들렌

맛은 대추맛, 식감은 촉촉한 브라우니 같은 대추 쌀 마들렌이예요. 대추가 통째로 들어간만큼 한입 베어 먹을때마다 대추향이 진하게 나는데요. 마치 진한 대추차를 우려마시는 느낌이였어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
80g 구매
소금
1/8ts 구매

노하우

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팬에 녹인 버터를 바른 다음 밀가루를 뿌려줍니다.

그리구 제과용 쌀가루 140g, 베이킹파우더 1/2ts, 베이킹소다 1/4ts, 코코아가루 15g은 체쳐 둡니다.

그리구 블렌더에 두유 250g, 대추 60g, 설탕 80g, 식물성유지(해바라기씨) 80g, 소금 1/8ts를 담고 블렌더의 4~5단계에서 곱게 갈아주는데요. 이때 대추의 씨는 제거해서 넣어주세요.

그리구 체친 가루류와 섞어 짤주머니에 담고 마들렌팬에 짜준 다음 180도로 예열한 오븐에서 15분간 구워줍니다.

대추쌀마들렌 관련 상품

등록일 : 2010-05-12 수정일 : 2015-08-28

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