색소없는 진짜 딸기아이스크림 만들기

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웃음여왕

색소없는 진짜 딸기아이스크림 만들기

시중에서 파는 딸기액상과즙과 색소가 들어간 아이스크림 보다 덜 달고 정성이 들어간 엄마표 딸기아이스크림입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
3컵 구매
딸기
60개 구매
휘핑크림
3컵 구매
달걀 선택
2개 구매

[양념]

설탕 또는 꿀
약간 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

계란 노른자를 설탕을 약간 넣고 (꿀도 괜찬아요)열심히 저어줍니다. 사진처럼 연한 크림색비슷하게 날때까지

생크림이 들어가는데요. 시중에 파는 생크림을 넣던데 직접 한번 만들어 봤어요. 생크림도 만드니깐 좋더라구요. 얼음넣은 물에 담궈서 하니깐 10분만 저어도 생크림이 잘 만들어져요. 대신 정말 손으로 열심히 저었다는거. 만들고 나중에 알았지만 휘핑안하고 그냥 넣어도 됩니다.

딸기 60개를 갈았습니다. 더 넣어도 괜찬습니다. 60개를 넣었는데 색이 그닥 파는거 처럼 안나와요.

우유 3컵을 넣어주세요.그리고 계란휘핑한거랑 딸기간것도 같이 넣어 저어주세요.

용기에 담아주고 냉동고에 넣어 얼려서 드시면 됩니다.

딸기아이스크림 관련 상품

등록일 : 2010-05-11 수정일 : 2015-09-02

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레시피 작성자About the writer

http://blue_apple.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 1

현이빈이맘 2017-02-12 17:55:49

굿

댓글 7

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