아침에 시원한 백합조개 두부탕

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아침에 시원한 백합조개 두부탕

백합의 깨끗한 맛과 느타리버섯이 만나서 개운한 맛의 백합조개 두부탕입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백합조개
7개 구매
두부
1/2모 구매
느타리버섯
약간 구매
풋고추
1개 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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큼지막하고 예쁘게 생긴 백합을 씻어서 냄비에 담아서 끓여주세요.

백합이 입을 벌리면 잘라놓은 두부와 버섯을 넣고 조금 더 끓여주세요.

보글보글 끓으면 청고추를 잘라서 넣어주고 소금간을 살짝 해주세요.

요렇게 한 국자 떠서 접시에 담아 냅니다.

요렇게 개운하게 하루를 시작하면 좋지요. 백합조개는 짠물이 없어서 소금간을 해 주어야 맛있답니다.

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등록일 : 2010-03-17 수정일 : 2015-08-24

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http://blog.naver.com/oneyefishluv

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