Name: 멸치육수로 시원하게 알록달록 하트 떡국
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡국떡 300g; 대파 1/2뿌리; 김가루 약간 (생략가능); 물 4컵; 멸치 5~6마리 (육수용); 다시마 1조각; 국간장 2큰술

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강은하

멸치육수로 시원하게 알록달록 하트 떡국

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
300g 구매
대파
1/2뿌리 구매
김가루 생략가능
약간 구매

[양념]

물
4컵 구매
멸치 육수용
5~6마리 구매
다시마
1조각 구매
국간장
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냉동실에 보관해둔 떡은 미리 꺼내서 찬물에 불려두세요.

분량의 물에 마른멸치랑 다시마를 넣고 끓여주세요. (다시마는 물이 끓으면 5분정도 있다 건져 주시고 멸치는 조금 더 우려주세요.)

육수가 우러나면 불린 떡을 넣고 국간장이나 소금으로 간을 해주세요. (국간장으로만 간을 하면 국물색이 검어지니 간장을 줄이고 소금으로 같이 간을 해주셔도 좋아요.) 떡이 다 익으면 마지막으로 파를 넣고 한소끔만 더 끓여주면 끝.

취향에 따라 완성된 떡국에 후춧가루나 김가루를 넣어 드시면 더 맛나답니다. 완성입니다.

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등록일 : 2010-03-11 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

강은하

http://blog.naver.com/soramochi

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