Name: 냉이무침 손쉽게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 데친 냉이 115g; 시판 초고추장 2큰술; 깨소금 1작은술; 참기름 1작은술

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7,439

최윤미

냉이무침 손쉽게 만들기

나물 요리 어려워 하시는분들이 많으신데 아주 쉬운 방법을 알려 드릴께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 냉이
115g 구매

[양념]

시판 초고추장
2큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

냉이는 뿌리가 있으니까 시금치 데치는것보다는 좀더 무르게 삶는 것이 좋겠지요. 데친 냉이는 속까지 차갑게 식힌후 넉넉한 물에 담가 놓고묵은 잎과 잔뿌리를 떼어내주세요. 훨씬 더 쉽고 빠르게 해결할수 있답니다.

이물질을 골라낸 냉이 물기를 꼭 짜주세요.

칼로 두세번 잘라 길이를 정리해주세요.

엉킨것 없이 잘 풀어준후 고추장과 깨소금, 참기름을 넣어 줍니다.

조물 조물 조물 무쳐 주시기만 하면 됩니다.

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등록일 : 2010-01-22 수정일 : 2015-09-02

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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