Name: 달콤함에 녹아 내려요 아몬드 케이크 초콜렛바
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 250g; 계란 2개; 사워크림 300g; 통아몬드 100g; 아몬드 슬라이스 100g; 서양대추 100g; 베이킹 파우더 2작은술; 베이킹소다 1/2 작은술; 다크커버춰 200g; 하겔슈가 적당히; 버터 100g; 설탕 120g

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2,606

센

달콤함에 녹아 내려요 아몬드 케이크 초콜렛바

달콤함에 녹아 내려요 아몬드 케이크 초콜렛바입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터
100g 구매
설탕
120g 구매

노하우

조리순서Steps

실온의 버터를 부드럽게 풀어 설탕을 넣어 줍니다. 설탕이 섞이면 계란을 넣고 바닐라익스트렉도 넣고 섞어 줍니다. 버터, 설탕, 계란이 섞이면 사워크림을 넣어 줍니다. 가루 종류를 체쳐서 넣어 줍니다.

반죽이 80% 정도 섞이면 분쇄한 아몬드를 넣고 섞어 줍니다. 반죽에 아몬드 슬라이스와 서양대추를 넣고 반죽을 완성 합니다. 준비한 틀에 반죽을 70~80% 정도 팬닝후 180도로 예열된 오븐에 25분 정도 구워 줍니다. 구워진 케이크는 식힘망에 식힌후 초콜렛을 중탕하여 녹여 줍니다.

오븐

녹인 초콜렛에 케이크를 넣어 코팅후 식힘망에 팬닝후 하겔슈가를 뿌려 초콜렛을 굳혀 줍니다.

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등록일 : 2010-01-12 수정일 : 2015-09-22

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