Name: 키위 비스퀴 롤케이크
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 달걀 흰자 3개; 설탕 35g (흰자용); 달걀 노른자 3개; 설탕 35g (노른자용); 박력분 70g; 키위 6.5개; 슈가파우더 적당량; 바닐라액 3방울; 생크림 200g; 설탕 30g

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1,354

횬

키위 비스퀴 롤케이크

상큼한 키위가 들어간 부드러운 키위 비스퀴 롤케이크입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

달걀 흰자에 분량의 설탕을 두세번 나눠가며 넣어주며 핸드믹서로 단단하게 뿔이 선 머랭을 만들어주세요. 노른자에 설탕을 넣고 휘핑한 후 1번에 섞어준 후 바닐라액을 넣어주세요.

만들어진 머랭에 가루류를 체쳐 넣어주고 살살 섞어준 후 짤주머니에 넣고 유산지를 깐 팬에 대각선으로 짜 주세요.

오븐을 예열시키고 180도에서 6분간 구워주세요.

오븐

시트가 다 구워지면 식힘망에 올려 식혀주고 생크림 올려 고무주걱으로 펴주고 키위를 올려주세요. 그리고 돌돌 말아주심 되어요.

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등록일 : 2009-09-21 수정일 : 2024-03-14

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