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브래드 마마

두부고추장 쌈장을 더한 양배추 주머니쌈

두부고추장 쌈장을 더한 담백한 양배추 주머니쌈입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양배추 잎을 낱장으로 뜯고서 줄기부분이 아래로 가게 찜통에 넣고 쪄주세요. 찌는게 귀찮으신 분은 뜨거운 물에 살짝 데치셔도 되요.
미나리는 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
뜨거운 잡곡밥에 식초, 설탕, 소금 한꼬집을 넣고 잘 버무려 주세요. 다이어트용 식사로 드실 경우는 그냥 밥에 간을 하지 마시고, 두부고추장 쌈장으로 간을 맞추세요.
물기를 꼭 짠 두부에 고추장, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
쪄 둔 양배추에 밥을 넣고 돌돌 말아준 다음, 양 옆을 위로 올려서 미나리로 묶어주세요. 그리고 두부고추장 쌈장을 올려주시면 되요. 또는 양배추에 밥, 쌈장을 넣고 말으셔도 좋아요.

등록일 : 2009-08-07 수정일 : 2016-01-15

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