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뽕브라

스크램블에그 김치볶음밥

스크램블에그 솔솔 뿌린~ 김치볶음밥입니당~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 송송 썬 김치를 준비하고 베이컨도 먹기좋게 썰어 준비합니다.
그리고 달걀에 우유 2, 소금 약간으로 간해 섞어둡니다.
젤 먼저 기름기 없는 달군팬에 베이컨을 노릇하게 구워, 키친타올에 얹어 기름을 빼줍니다.
다른 달군팬에 포도씨유를 두르고 김치를 넣어 3분간 달달 볶고 간장, 설탕을 넣어 설탕이 녹을정도로 1분간 볶습니다.
밥, 기름기 뺀 베이컨을 넣고 섞어준 뒤 참기름을 넣고 살짝 볶아준 뒤 불을 꺼 마무리해요.
달군팬에 버터를 넣고 녹인 후 아까 풀어놓은 달걀물을 부어 나무 젓가락으로 원을 그리며 익혀서 스크램블에그를 만듭니다.
그리고 볶음밥 위에 솔솔 뿌려서 다진파를 올려 먹으면 되어요.
팁-주의사항
계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.

등록일 : 2009-01-16 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

뽕브라

http://blog.naver.com/ymgs1888

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