Name: 백종원 감자조림 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 500g; 물 1.5컵; 간장 1/2컵; 올리고 당 2; 설탕 2; 다진 마늘 1; 식용유 1; 참기름 1

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230,306

시크제이맘

백종원 감자조림 만드는 법

반찬

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
500g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

감자는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고
한 입 크기로 썰어 준비해주세요.

감자조림 양념재료인 물 1컵+1/2컵, 간장 1/2컵, 설탕 2, 올리고 당 2, 다진 마늘 1, 식용유 1, 참기름 1을
모두 한데 넣어 고루 섞어 조림장을 만들어 주세요.
* 달기 정도는 드시는 분 입맛에 맞게 조절해주심 좋을 것 같아요

냄비에 썰어 놓은 감자를 담고
만들어 놓은 양념장을 모두 부어주세요.

감자가 잠길 정도며 적당하답니다.

이제 뚜껑을 닫고 센 불에서 15분간 끓여주세요.
저는 인덕션 7로 조리했어요.

15분이 지나 열어보니 요런 모습
전체적으로 국물이 많이 졸아들었지요.
다시 뚜껑을 덮고 5분마저 조려 줍니다.
국물 없이 바싹 조리는 게 아니라
어느 정도 국물이 있으면 촉촉하니 더 맛있네요.

백종원 감자조림 완성 ^^

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등록일 : 2019-05-21 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 3

요리 후기 20

신도익 2024-06-28 14:39:29

쉽고 재료도 집에 있는걸로 하니까 좋습니다 하지만 한눈팔거나 깜빡하면 냄비태울수도 있으니까 그것만 조심하면 될거 같아요

혜지 2021-07-03 14:23:11

아직 어린 주부입니다 ! 성공적으로 감자조림 완성 !! 너무 간단하고 빠르게 할수있어서 좋아용 밥도둑 ...

통지 2019-07-07 15:28:01

저는 단맛을 좋아해서 올리고당 조금 더 넣었어요. 넘넘 맛있어용.감사합니당

meme 2024-08-23 12:49:28

간단하고 너무 맛있어요! 다만 주의하실점은 간장을 나와있는대로 넣으시면 너무 짜더라구요 그래서 간장은 2분의1컵 양의 반을넣으시면 딱좋습니다 !

yoo-007 2019-11-08 08:07:31

간단하고 맛있네요 식구들이 버섯 좋아해서 표고랑느타리 버섯 조금씩 넣어서 만들었어요

Mr. Kim Minho 2019-06-02 05:09:56

해외에서 도움이 많이 됩니다 맛있게 잘 먹었습니다

미롱♡ 2023-07-19 10:23:01

맛잇엇어요 ㅋ 그리고 허기도 너무 쉬웟어여 ㅋㅋ

개로마테라피 2024-06-13 16:08:22

간단하게 한끼 할 수 있었어요.. 감사합니다!!

뽀얀딸기 2019-06-24 13:00:43

쫌 짜게 되서 아쉬웠지만 맛은 있었어요^^♡

러브워니 2019-07-21 22:29:27

넘간단하게 뚝딱 만들어 맛있게먹었습니다

시석엄마 2019-06-30 21:48:50

맛나게 잘 해서 먹었습니다. 고맙습니다^^

네엘리 2019-09-11 19:10:27

넘 맛나게먹었어요 짱짱입니다

준혁희진맘 2019-06-23 22:08:30

조금 짭지만 밥반찬으로 굿

ooinoriko 2019-05-26 08:59:00

맛있게 잘 먹었습니다 ~~^^

분홍앤 2019-06-09 08:47:38

간단하면서도 맛있어요~~

장아롱이 2024-08-06 00:15:52

담백하니 맛있어요

Cathycoco0902 2019-07-14 01:35:00

맛있어요.

kong1 2019-07-07 09:21:45

짜고 안달아요. 간장을 줄이고 올리고당 설탕양을 늘리느게 더 맛있네요. 15분 5분 하니 감자가 뭉개지네요. 어쨌든 감사합니다.

Jung9999 2019-06-28 09:15:33

레시피대로하면 조금 짠가봐요 간장 덜 넣는것도 괜찮을듯 하네요 아이들 잘먹네요 감사합니다^^

양초딩 2024-06-29 21:48:52

중불로 익혀야할 듯요~ 전 센불로 했더니 탔어요ㅜㅜ

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#감자조림 #백종원감자조림

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