비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

84,831

상품목록

롱만이

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

콩비지찌개 하나로 뜨거운 밥위에 올려 슥슥비벼 먹으면 구수하고 따스한 밥 한끼를 즐기실 수 있답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

보통 콩비지찌개를 할 때 돼지고기를 사용하는데요. 찌개용 돼지고기를 사용하셔도 되고요, 저는 부드러운 식감을 위해서 다짐육을 사용한답니다.
잘익은 김치 쫑쫑썰어서 한컵, 다짐육 한컵을 준비해주었어요.

참기름을 두른 팬에 다짐육과 다진마늘 1/4T정도를 넣어서 볶아주세요.

고기가 볶아지면 김치를 넣고 같이 볶아주세요.
김치가 약간 신맛이 강하면 설탕을 한꼬집(?) 정도만 넣어서 신맛을 중화시켜주세요!

김치가 볶아지면 콩비지를 넣고 섞어주세요.

콩비지만 넣으면 약간 뻑뻑할 수 있으니
물을 1/2컵 정도 넣어 부드럽게 섞어주세요.

물을 너무 많이 넣으면 자글자글한 비지찌개가
되지 않는답니다.

대파를 넣고요,간을 봐주세요.

비지찌개의 간은 새우젓으로 해주시면 된답니다.

이렇게 바글바글 끓여주고 나면 맛있는 콩비지찌개가 뚝딱 완성된답니다 : )

: 두부가게에서 무료로 주는 비지들은 간이 거의 없고 꼬숩지 않은 경우도 많아요. 시판 콩비지 제품들도 잘 나와 있으니 이용하시면 쉽게 맛있게 즐기실 수 있답니다.

비지찌개 관련 상품

등록일 : 2018-03-11 수정일 : 2018-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

포토 리뷰 6

요리 후기 22

아이골래 2019-04-30 19:26:40

최고에요.아주 맛있게해서 먹었어요.두부집에가서 밥먹으니 비지도주시길래 언능가져다가 검색해서 만들어먹었네요.최고에요

앙개꽃 2023-06-20 17:01:13

첨해봤는데 간은좀실패한거같지만그래도나르만족해요 밥한공기 완뚝이요 감사합니당

봄이좋아~ 2024-01-06 13:01:29

너무 맛있게 해먹었어요~ 애들이 어디서 사왔냐고 묻길래 집표라고^^ 만개의 레시피덕분이라 말해줬어요~ 저는 새우젓을 끊을때 넣어서인지 비리지 않고 감칠 맛나게 잘 먹었어요^^ 레시피 최고입니다^^

ㅁㅂㅂ 2024-01-08 18:34:19

서리태 불려서 삶아 콩물내서 두유도 먹고 콩국수도 해먹었어요 그리고 남은 비지를 어떻게 할까 하다가 이 레시피 보고 냉동실 돼지고기 꺼내서 한 끼 뚝딱 했습니당 서리태라 색깔이 검었는데도 맛있게 먹었어요 감사합니당

준용준민맘 2023-12-18 08:44:15

어릴적 엄마가해주던 비지찌게생각이 간절해서 처음도전해 봤네요 나름~ 아들이랑 넘 맛있게 먹었어요 아들도 잘먹어서 더 행복한 한끼였네요 감솨 ,감사해요^^

손정희 2021-11-07 06:34:51

콩비지찌개 간단하면서 아주 맛나게 해서 먹었어요^^ 고맙습니당~^^

꼬네 2024-01-25 08:17:40

비지찌개 첨해보는데 레시피도움으로 맛나게 해먹었어요.캄솨요.

범과호랑이 2024-05-25 20:30:28

비지 찌개 처음인데 덕분에 잘만들어 먹었습니다 감사합니다

발탄강쥐 2018-07-18 19:26:17

알려주신 레시피로 저녁 맛있게 잘 먹었어요~ 감사합니다~^^

노경옥 2024-10-17 23:03:51

요리할때마다 너무 감사한 만개의레시피. 오늘도 성공

kimro**** 2019-03-20 20:03:33

레시피감사합니다.아주 맛있게 먹었어요.감사합니다.

남궁주 2024-02-26 22:30:47

비지찌개 자신없었는데..맛나게 잘해먹었어요

로또가..격하게..걸리고싶다.. 2020-03-27 17:44:21

덕분에 첨해본 비지찌개 맛나게 잘해먹었어요

보물상인 2024-03-16 20:05:03

맛있게 잘 되었어요. 감사합니다.

혜경궁천 2018-12-23 17:29:25

간단하면서도 너무 맛있네요^^

세실리아채 2019-07-29 21:13:20

맛있게 잘 먹었어요^.^

럭키령 2018-11-19 21:03:33

맛있게 잘 먹었어요 ^^

77 수수꽃따지 2022-10-17 22:01:22

맛있게 잘먹었어요.

바비-밥 2019-02-17 13:02:42

너무 맛있어요~~~

지기영 2024-03-28 17:53:43

맛있거해서먹었어요

필통1 2019-01-02 14:25:13

맛있었어요~^^

탭말고내폰 2023-11-17 19:00:51

비릿내 어쩔 ㅠ.ㅠ 망함. 예민한가봄.알아보니 찬물 상태에서 비지를 먼저 풀면 낮다고 하네요.

댓글 5

#콩비지찌개 #비지찌개 #콩비지 #저녁메뉴

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(494)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(255)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(70)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(348)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(156)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(46)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.