두부조림 제철재료 꽈리고추로 만든 두부조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,515

상품목록

로즈의 맛수다

두부조림 제철재료 꽈리고추로 만든 두부조림

두부조림은 언제 먹어도 질리지 않고 맛있게 먹는다지요~~~

어떤 재료와도 잘 어울리는 두부조림

이번엔 꽈리고추를 넣고 칼칼하게 두부조림은 만들었답니다~~~

텃밭에서 처음 꽈리고추를 수확한 날

몇개 안되는 꽈리고추와 두부를 함께 조림을 했더니 아주 맛나더라고요~~~

꽈리고추를 좋아해서 올해는 10개의 모종을 심었는데

감나무 밑이라 그런지 별로 잘 크질 않네요~~~

그래도 처음 꽈리고추 수확한 날 두부와 함께 칼칼하게 졸였더니

꽈리고추 씹는 식감도 좋고 두부도 보들보들 맛나네요~~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
꽈리고추
10개 구매
식용유
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매

[재료]

생수
2/3컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
마늘가루
1/2작은술 구매
깨소금
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부 1 모를 준비한 다음 키친타월로 눌러주면서 물기를 빼줍니다~~

양념장을 만들어 놓았어요~~

들기름과 식용유를 섞어서 팬에 둘러준 다음 두부를 부치면
더욱 고소하고 맛있답니다~~~

앞뒤 노릇노릇 부친 다음 양파와 꽈리고추를 올리고 만들어놓은 양념장을 올려줍니다~~
꽈리고추가 큰 것은 반으로 잘라주었어요

국물이 자작하게 줄어들 때까지 중간불에서 천천히 졸여줍니다

국물을 수저로 떠서 위에 올려주면서 졸여놓았어요
들기름과 식용유를 섞어서 사용하게 되면
더욱 고소한 맛이 나는 두부조림이 됩니다~~~

부드럽고 칼칼한 두부조림 아무리 먹어도 질리지 않는
두부조림이 완성되었지요~~~

부드러운 두부와 아삭하고 칼칼한 양파와 꽈리고추
씹는 식감도 좋고 꽈리고추는 아삭하고 맛있네요~!~~~

한 접시 만들어도 한 끼에 없어지는 두부조림
매일 먹어도 질리지 않는 두부조림 이네요~~~

: 전이나 두부를 부침할때 들기름과 식용유를 섞어서 사용하면
훨씬 고소하고 맛있답니다

꽈리고추두부조림 관련 상품

등록일 : 2017-07-14 수정일 : 2017-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 1

#두부조림 #두부꽈리고추조림 #두부고추조림 #꽈리고추조림

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(150)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(111)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(21)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.