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시크제이맘

가리비초무침 새콤달콤

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가리비 손질법가리비 손질법
▶ 가리비 보관법가리비 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가리비는 솔로 깨끗히 씻어 냄비에 물을 붓고 삶아 줍니다.
너무 오래 삶으면 질겨져요. 입벌리고 1~2분정도 더 끓여 주면 되실꺼예요.
양파,당근,대파를 준비해주고.
가리비는 삶아서 알맹이만 쏘~옥 빼주고
썰어놓은 당근,양파,대파 그리고 가리비를 넣고
양념장 고추장2,고춧가루1,설탕2,다진마늘0.5,식초3,매실액1 을 넣고
조물 조물 무치다 참기름,통깨를 넣어 마무리 합니다.
새콤 달콤한 가리비초무침 소면 삶아서 같이 비벼 먹어도 맛있겠다는 생각이 드네요.

등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2016-11-18

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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포토 리뷰 3
요리 후기 8

ㅈsy 2022-11-20 19:48:01

가리비가 많아어 뭘하면 좋을지 고민이었는데 너무 맛있게 만들어 먹었어요~ 

최최 2023-01-12 16:31:51

가리비를 너무 많이시켜서 초무침해봤어요 전 야채는 오이랑 양파넣었구요 양념은 래시피 그대러했는데 넘맛나용 담에 골뱅이무침 똑같이해도 좋을것같아요 양념 넉넉하게해서 소면 넣으면 ㅎ 

맑고 푸르른 날들 2023-04-23 22:03:17

사진을 남기진 못했지만 맛있게 잘 해서 먹었습니다. 매운거 못먹는 딸도 잘 먹었어요. 감사합니다~^^ 

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댓글 2
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#가리비#제철가리비#제철음식#가리비초무침
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