어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

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김쭈

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

재료를 한데넣고 볶아 버무려주기만 하면되는 간단한 잡채 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
1줌 구매
사각어묵
2장 구매
부추
1/2줌 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

식용유
2T 구매
맛소금
약간 구매
후추
약간 구매
들기름
2T 구매
간장
6T 구매
설탕
1.5T 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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당면 한줌을 물에넣어 불려줍니다.

어묵,부추,양파,당근을 채썰듯 잘라줍니다.

후라이팬에 식용유를 넣고 당근,양파,어묵,부추순으로 넣어 볶아줍니다. 부추는 숨이 죽을때까지 볶아주시면 됩니다.이때 각각재료마다 맛소금 한꼬집과 후추를 넣어주세요.

잘볶아진 재료를 볼에 담아둡니다.

당면을 삶아준뒤 찬물에 두세차례 씻어둡니다.

당면과 볶아둔 재료를 한데넣고 간장6,설탕1.5,들기름2를 넣어 잘 버무려준뒤 깨를뿌려 완성.

: 잡채에 들기름과 고추장만 얹어 밥과 비벼먹으면 맛있는 잡채밥으로 드실 수 있어요.

어묵잡채 관련 상품

등록일 : 2016-09-01 수정일 : 2016-09-02

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포토 리뷰 7

요리 후기 27

p s - Lee * 2018-03-17 05:59:37

레시피 감사합니다. 그대로 응용했더니 맛이 너무 좋습니다.^^" 감사합니다..

엽기토끼♥ 2023-09-20 18:48:27

잡채 손이 많이 가는데 따라 하기 쉽네요~저는 들기름 안 좋아해서 참기름으로 대신했어요~~잘 먹을께요^^

쉐프의 한마디2024-06-08 14:25:45

감사합니다~

오이상 2018-04-17 19:05:03

잡채는 간 맞추기가 어렵던데 이렇게 하니까 딱 맛있게 조리할 수 있네요. 좋은 정보 공유해주셔서 감사합니다.

프리즐 2018-04-16 20:24:11

감사해요:) 남편이 고맙다면서 싹싹 긁어 먹었어요. 출근전에 장면 담가두고 딱 10분 조리했는데^^ 고맙습니다~~

재훈♡윤희맘 2017-01-23 20:55:41

간단히 급 먹구싶을때 쵝오 이네요. 아침에 후딱 했어요.ㅎ 감사합니다 ~.

쉐프의 한마디2017-01-25 12:11:38

아침에 잡채를^^ 부지런하고 좋은 엄마세요♡

아영은잘살거다 2017-06-07 22:25:27

잡채 좋아하는데 간단하게 만들수 있어서 좋네요. 맛나요 😊

hyrb12 2021-01-05 19:06:46

맛있게 잘 해 먹었어요~^^ 맛있어서 이웃에도 나눠줬네요~

주 민선 2019-08-08 15:58:33

간장이 좀 많이들어가서 쪼끔 짜지만 진짜 맛있어요~~^^

jacy117 2023-08-05 18:47:27

세상 간단한데 너무맛있어요!!! 간장은 3스푼 넣었어요.

규민지민맘 2017-01-04 19:56:33

맛있게먹었습니다 아이들이최고라고하더라구요

쉐프의 한마디2017-01-06 08:59:22

아이들이 맛있다고 하면 제일 보람을 느껴요~ 감사합니다♡

cyss**** 2023-05-03 18:06:27

진짜 맛있게 먹었습니다 강추천 레시피입니다

낭만꼬꼬댁 2019-08-19 21:16:08

간단하게 해먹었어요ㅎ 레시피감사합니다

희우주 2022-08-10 19:14:23

맛있어요..당근이 없어서 패쑤했습니다~

해운대아줌마 2019-09-01 20:44:26

완전 맛있었어요. 이 레시피 최고에요^^

블루s 2021-02-21 19:50:30

남편이랑 아이랑 너무 좋아해요~~

문정현 2019-04-03 17:43:15

남김없이 맛있게 잘 먹었습니다^^

shin7369 2017-06-07 14:20:11

진짜 맛있어요! 고맙습니다.

쉐프의 한마디2017-06-07 14:20:11

감사합니다^^♡

sa1 2017-06-29 22:56:48

간편하고 정말 맛있어요!!

미래의요리공주 2016-11-19 13:47:15

맛있게되었어요 헤헷

쉐프의 한마디2016-11-19 22:43:59

리뷰 감사합니다~^^ 맛있게 드셨다니 저까지 좋네요♡

2023-05-22 17:24:48

맛있게 잘 해먹었요~

김야옹 2019-09-20 16:18:25

잘묵겠습니다 ㅎㅎ

송경란 2020-03-12 00:19:39

맛있어요~

Shim Jeong-Heun 2016-09-04 17:21:15

오오.. 양념맛이 이걸루 될까 했는데 상상외로 맛있어요. 잡채는 손이 많이가는 음식이라 잘 만들질 못했는데 ..ㅋ 맛나요

쉐프의 한마디2016-09-05 09:06:19

맛있게 드셨다니 저까지 기분이 좋아요 ^^* 좋은하루 되셔요♡

차ㅡ니 2024-08-12 19:24:07

맛있어요~간장5T 넣고. 설탕 1T. 간이 딱 맞았어요 남편이 환장 하네요~~ㅋ

헤~~뱅 2017-03-31 07:01:48

아침부터 배불리 맛나게 먹었음다

Lindsey1024 2017-10-02 16:53:51

맛있어요!

여여심 2017-03-02 12:40:45

언제나 고마워요^^

댓글 9

#잡채 #어묵 #어묵잡채 #초간단 #잡채밥

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