Name: 치킨 버섯 커리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 완숙토마토 1개; 양파 3/4개; 인델리데미커리 90g; 닭가슴살 2장; 새송이버섯 1.5개; 애느타리버섯 40g; 양송이버섯 5개; 청피망 1/2개; 홍파프리카 1/3개; 올리브유 적당량; 소금 적당량; 후춧가루 적당량; 물 2.5컵; 양파 1/4개; 사과 1/3개; 우유 1/4컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,853

CJ 제일제당

치킨 버섯 커리

저칼로리 닭가슴살과 버섯을 듬뿍 넣은 치킨 버섯 커리다. 부드럽고 깊은 맛이 풍부한 백설 인델리 데미 커리가 찰떡궁합. 취향에 따라 고춧가루를 첨가해 칼칼하게 즐겨도 맛있다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

올리브유
적당량 구매
소금
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매
물
2.5컵 구매
양파
1/4개 구매
사과
1/3개 구매
우유
1/4컵 구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 2*2cm 크기로 잘라 올리브오일 1큰술, 소금, 후춧가루를 약간 넣어 버무린다. 양파 1/2개와 피망 1/2개, 파프리카 1/3개는 닭가슴살과 같은 크기로 썰고 나머지 양파는 곱게 다진다. 사과는 강판에 갈아 즙을 낸다.

토마토는 꼭지 반대 부분에 십자로 칼집을 내 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 껍질을 벗긴다. 씨를 제거하고 작게 썬다.

양송이 버섯은 두툼하게 썰고 새송이버섯은 양송이와 비슷한 크기로 썬다. 애느타리버섯은 가닥가닥 뜯는다. 올리브유를 두른 팬에 버섯을 넣고 센 불에서 소금, 후춧가루로 간해 볶아 둔다.

팬에 올리브유를 약간 두른 뒤 썰어 놓은 양파(1/2분량)를 볶다 피망과 파프리카를 넣고 소금, 후춧가루로 간해 볶아둔다. 닭가슴살도 노릇하게 익혀 꺼내둔다.

넉넉한 냄비에 올리브유를 두른 뒤 다진 양파(1/4개 분량)를 넣어 연한 갈색이 될 때까지 볶는다. 여기에 껍질을 벗겨 자른 토마토를 넣고 볶은 뒤 익혀둔 모든 재료와 물을 넣고 중불에서 10분 정도 끓인다.

불을 끄고 커리가루를 넣어 잘 풀어준다. 커리가 완전히 녹으면 다시 불을 켜고 사과즙을 넣어 2분 끓인다. 마지막으로 우유를 넣고 1분 더 끓인다.

버섯카레 관련 상품

등록일 : 2012-01-09 수정일 : 2016-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

푸드스타밍키맘 2016-05-25 08:40:17

재료검색해서 보고 바로 만들었어요~ ^^

#치킨버섯커리 #치킨커리 #버섯커리

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(234)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(32)

LA갈비 맛보장 레시피

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)