취나물볶음 만들기

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유현맘

취나물볶음 만들기

만들기 간단한 취나물볶음 레시피 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

취나물
1줌 구매
물
50ml 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
통깨
약간 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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해동해둔 나물은 물에 씻어서 다시 물기를 꽉 짜냈어요.

된장, 고춧가루, 다진 마늘, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐주기

통깨, 들깨가루 넣어 다시 조물조물 무쳤어요.

이렇게 조물조물 무치고 물을 넣어 약한 불에서 볶았어요. 볶는 시간은 다진 마늘의 아린맛이 없어지고 나물이 부드러워질 정도까지 볶았어요. 삶아둔 나물이기 때문에 오래 볶을 필요는 없어요.

향긋한 취나물 볶음 완성~

취나물볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-20 수정일 : 2015-05-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ywk0710

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 6

jw.21** 2019-05-03 09:33:27

취나물은 왠지 들기름이 향을 더 돋구울거 같지만.. 들기름이 없어 걍 참기름을 불끄고 살짝 뿌렸지만 그래도 맛있어요~ 맛난 레시피 감사합니다^^*

홈치 2019-05-03 13:51:51

저는 표고버섯 있길레 함께 넣어 볶았어요~ 조금 흐물거리는게 좋아서 조리 시간을 좀 더 두었는데 너무 고소하고 맛나네요^^

임굴비 2017-06-08 18:00:49

진짜짱이에요 ,해먹었는데 너무맛있어요 감사합니다

나야수영&준호맘 2017-12-02 20:08:19

볶음은 처음해봤는데 맛있네요^^

harmony4 2021-07-01 10:20:26

사실 늘 취나물을 데쳐서 된장에 무쳐먹었는데 이렇게 들기름과 들깨가루로 무쳐서 살짝 볶아보았더니 취나물 향이 더 많이나고 부드럽네요~~

chaiyan 2018-03-06 20:00:33

맛있게 돼서 기분 좋아요~

댓글 2

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