꽈리고추 오징어 볶음

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오붓한여인

꽈리고추 오징어 볶음

만능양념소스로 만든 반건조 오지어 꽈리고추장볶음입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

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양념을 미리 만들어서 냉장고에 저장해두는 만능양념이니 만들때 마늘첨가를 하세요.

반건조오징어는 해동을 시킨후 물에 씻어 먹기좋은크기로 잘라서 청주2큰술을 넣고 조물조물 해둡니다.

꽈리 고추는 씻어서 물기제거후 포크로 구멍을 내주세요.

양념에 오징어를 재어서 1-2시간 숙성시켜주세요.

꽈리고추랑 양파도 함께 양념에 묻혀두고 포도씨유 조금 넣은 펜을 달군후 재료를 넣고 후다닥 볶아줍니다.

마지막에 참기름1,통깨넣고 마무리해주세요.

꽈리고추오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2014-01-13 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

오붓한여인

http://blog.naver.com/jump21_/

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

한가이3 2021-10-20 13:12:27

잘먹었습니다 감사합니다

고덕동아좀마 2019-09-02 19:36:15

맛있게 잘먹었어요

딕콜 2019-12-08 08:07:43

맛있어요

댓글 2

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